月・火と一人ご飯
あまりに簡単な食事で済ませると調理時間も食べる時間も後片付けもアッという間に終わるから夜が長い…
ってことで、朝からお砂糖をまぶして水分を出しておいた
でジャムを作ってみました
ジャム？コンフィ？？
工程で言うならもっと日本的に苺の砂糖煮
アクを丁寧に取ったくらいで、後は最後にレモンとラム酒を数滴 垂らして完成
我が家のジャムは朝のヨーグルト専用
適度に形を残して作って器の中で潰して食べるのが
自分で作ると糖分も自在に調整できて、素人っぽい仕上がりがまた美味しい
今回は型の小さいクズの“とちおとめ”が500ｇくらいで198円で、それを使いました
自分で作るといつも感じるのが、市販のジャムのあの高～い値段はどこから算出してるのかと…
あまりに簡単な食事で済ませると調理時間も食べる時間も後片付けもアッという間に終わるから夜が長い…
ってことで、朝からお砂糖をまぶして水分を出しておいた
でジャムを作ってみました
ジャム？コンフィ？？
工程で言うならもっと日本的に苺の砂糖煮
アクを丁寧に取ったくらいで、後は最後にレモンとラム酒を数滴 垂らして完成
我が家のジャムは朝のヨーグルト専用
適度に形を残して作って器の中で潰して食べるのが
自分で作ると糖分も自在に調整できて、素人っぽい仕上がりがまた美味しい
今回は型の小さいクズの“とちおとめ”が500ｇくらいで198円で、それを使いました
自分で作るといつも感じるのが、市販のジャムのあの高～い値段はどこから算出してるのかと…