今宵の食卓～クレソンと新じゃがの胡麻和え…他３品

今朝は花冷え
どんより、どよ～んとした空模様
ここ数日、初夏の陽気となる快晴続きだったので、元気に身体を動かしたくなる、動かなきゃ…となっていました
なのでここにきてグレーの空色を見ると、なぜかホッとするような…身体を小休止させたくなる感覚があります


昨夜からTBSドラマ『JIN－仁－』が始まりましたね

誰が決めるのか？いわゆる“イケメン”と言われている男性が、好みからことごとく外れる私には珍しく「大沢たかお」さんは大好き
そして、あの肌の透明感が性格とも合っている…と、私が勝手に思っている「綾瀬はるか」さんも好き
このところ期待外れのドラマが多く、初回を見ても次回からは見なくなることが多かった中、久し振りに最終回までが楽みなドラマです


土曜、から帰宅する殿を待っての食卓です

・鰤カマ塩麹漬け焼き

すみません、と突っ込まれそうな毎度の“かま”です…
こーんなに大きいけど骨太なので身の付き具合は思った程でもないのよ…なんて、誰に何の言い訳でしょう
塩麹に漬けておいて焼きました


・パプリカとしめじのオイスター炒め

残っていた野菜の寄せ集めです
緑は別に使ったクレソンの茎の部分


・クレソンと新じゃがの胡麻和え

道産子夫婦のくせにじゃが芋がそんなに好きじゃない…しかも大きくカットしていたら尚のこと
なので粉ふきにした新じゃがを熱々のうちに適度に潰し、熱の残っているうちに生のクレソンを合わせます
甘味のない胡麻和えにして、ほんの少～しマヨを加えてサラダ感覚


・ほうれん草のなめ茸添え

なめ茸はゴルフ帰りの殿のお土産…なんて、かなり珍しいこと
固形分90％、添加物不使用を選ぶ辺りは褒めてあげたい
いつも安～いえのきを買っては自宅で作っているので、瓶詰め商品の値段を聞いた時は若干の怒りも感じる儲けの割合が気になりましたが…美味しかったから、まいっか


数ヶ月振りのラウンドということでスコアは散々だったようですが、好天に恵まれて気持ち良くプレイできたみたい
芝桜がキレイだったとか、クラブでランチに食べたお蕎麦が期待以上に美味しかったとか、次回のプレイは連休の初日に決まったとかetc…
あなたが楽しく過ごせたなら良かったわ
…と、ここは良妻っぽく振る舞っておくと「あの日は一人だけ楽しい時間を過ごしたでしょ」と、後々何かと使える…