この週末も引越し前の作業に殆んどの時間を費やしていました
昨夜は、とても落ち着いて料理をして食卓に並べる余力なく、出来合いのお弁当を買って済ませましたが今日は、少し早めに切り上げて簡単なものですが作って並べました
冷蔵庫内を充実させるわけには、いかない今、食材も限れら買っても引越しまでに使い切ることが求められます
そんな今宵の食卓です
・本ししゃも焼き
北海道産は、鵡川の本ししゃも
本当は、脂のある♂雄の方が美味しいので好きなのですが今回は、♀雌がお買い得でした
頭から丸ごとかぶり付いて骨まで頂けるお魚は、大好きです
・鱈白子の酒蒸し
色、悪ぅ～
下には、早煮昆布を敷いて鱈白子、下仁田ネギ、椎茸、蕪の茎葉をのせ酒を振り掛けて蒸し器で蒸し上げました
本当は、時間があれば蕪の茎葉は色止めのため時間差で入れたかったのですが手間を抜きました
ポン酢、柚子胡椒で頂きましたが美味しかった…
・蕪の海苔和え
蕪は、１分半ほどチンして塩、ごま油、ちょっと中華顆粒、おろしニンニクで韓国風？に味付けして冷まして味を入れます
揉み海苔を合わせました
・人参と水菜の胡麻酢和え
人参は、チンして水菜は、生
しらす、胡麻を加えて合わせ酢と和えました
芋焼酎の水割りで美味しく頂きましたが本当は、日本酒温燗がよかったかな
昨日、本棚を整理していたら本の間から二千円札が１枚、出てきました
あまりに馴染みがなさ過ぎて、見た瞬間、外国のお札かと思ったくらいです
邪魔だから…なんて言ったらお金なのに邪魔というのもバチが当りそうですが、今日の買い物で使ってしまいました
店員さんに「これ使えますか？」と聞いたくらいにして…
若い店員さんは、一瞬「えっ！？」となって「あ～、久し振りに見ました…」と言って、レジの中とは、別の引き出し？みたいな所に追いやってました
それにしても本の間からお金なんて…
殿からは、ヘソクリを疑われ「もっと隠しているなら白状しなさい」と山分けでも狙って言ったのでしょうけど、白状も何もそんなものは、していませんから…
昨夜は、とても落ち着いて料理をして食卓に並べる余力なく、出来合いのお弁当を買って済ませましたが今日は、少し早めに切り上げて簡単なものですが作って並べました
冷蔵庫内を充実させるわけには、いかない今、食材も限れら買っても引越しまでに使い切ることが求められます
そんな今宵の食卓です
・本ししゃも焼き
北海道産は、鵡川の本ししゃも
本当は、脂のある♂雄の方が美味しいので好きなのですが今回は、♀雌がお買い得でした
頭から丸ごとかぶり付いて骨まで頂けるお魚は、大好きです
・鱈白子の酒蒸し
色、悪ぅ～
下には、早煮昆布を敷いて鱈白子、下仁田ネギ、椎茸、蕪の茎葉をのせ酒を振り掛けて蒸し器で蒸し上げました
本当は、時間があれば蕪の茎葉は色止めのため時間差で入れたかったのですが手間を抜きました
ポン酢、柚子胡椒で頂きましたが美味しかった…
・蕪の海苔和え
蕪は、１分半ほどチンして塩、ごま油、ちょっと中華顆粒、おろしニンニクで韓国風？に味付けして冷まして味を入れます
揉み海苔を合わせました
・人参と水菜の胡麻酢和え
人参は、チンして水菜は、生
しらす、胡麻を加えて合わせ酢と和えました
芋焼酎の水割りで美味しく頂きましたが本当は、日本酒温燗がよかったかな
昨日、本棚を整理していたら本の間から二千円札が１枚、出てきました
あまりに馴染みがなさ過ぎて、見た瞬間、外国のお札かと思ったくらいです
邪魔だから…なんて言ったらお金なのに邪魔というのもバチが当りそうですが、今日の買い物で使ってしまいました
店員さんに「これ使えますか？」と聞いたくらいにして…
若い店員さんは、一瞬「えっ！？」となって「あ～、久し振りに見ました…」と言って、レジの中とは、別の引き出し？みたいな所に追いやってました
それにしても本の間からお金なんて…
殿からは、ヘソクリを疑われ「もっと隠しているなら白状しなさい」と山分けでも狙って言ったのでしょうけど、白状も何もそんなものは、していませんから…