後で二次会をするくらいなら最初から飲んじゃえば、パスタ、ピカタでもっと美味しく飲めたのに
後悔とは、後からくるものです

に合わせて何か口にしたいけどリュームは、いらないし…
そうだ!「むかご」があったわ

ってことで、こちら

・むかごイアリアン
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何がどうイタリアンかって…ただオリーブ油、パルミジャーノをちょっと使ったから

むかごは、よくご飯と一緒に炊いたりしますが、私も殿もホクホク感のある物と一緒に炊いたご飯が、ちょっと苦手です
苦手といっても好んでは、食べないという程度ですけどね
なので今の時期には、美味しいであろうさつま芋や栗、そしてむかごご飯は、自宅で作りません
外食で出されたら自宅で登場しない分、喜んで頂いたりしますけどね
それでも、むかごを見かけると枝豆を買う感覚で買ってしまいます
こうして茹でて熱々のうちに塩、レモン、オリーブ油で合えて、ちょっとパルミジャーノなんぞを掛けてみました
フライパンを使ってオリーブ油で炒めてもいいですよ
単純に塩だけでも美味しいし、甘味噌で合えても美味しいし…アレンジ次第で和でも洋でも


こんな感じでワインと一緒にちまちまと頂くお一人様の二次会

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秋夜長 むかごツマミに殿を待つ・・・おそまつ

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