「お一人様」(２日分)～鶏ひき大葉鋏み焼き、鯖ザンギ…他～

皆さんは、宝くじって買いますか…
私は、数年に一度…それもわざわざ買うのではなく、たまたま目の前で当り旗が悠々と揺れている売り場に居合わせて、かつ気が向いた時…買ったとしても、そんな力ない買い方です
「買わずに当らず」と解っていても「買っても当らず」と、どこか頭の隅にあるので、そんな人には、当らないでしょう…
なので宝くじを始め、その他のくじ情報には、疎いのですが、そんな私でもこの額を聞いて「これって日本の話？」と思わず聞き入ってしまったニュースがありました

今朝のＮＨＫだったかな？
神奈川県の平塚競輪場の競輪くじ？「チャリＲＯＴＯ」（こんなくじがあったのですね）で21日、史上最高額となる億598万7400円の払戻が出たそうな…
よく分らないですけどキャリーオーバーというのが溜まっていたのだそうです
みごと射止めたのは、山口県の男性とか

ＲＯＴＯの当選金には、税金が掛かるのですってね
なので手にするのは６億くらいに減るそうですが、減ったところで６億も残れば充分でしょう…
私だったら「どーぞどーぞ持っていって下さい」くらい言ってやりますよ
ナンでしたら、どーんと寄付だってしますよ
だから私に当たらせてみ…


昨日、そして今日も「お一人様」
今週、夫婦で夜の食卓に付いたのは、たった一日でしたね

まずは、昨日の「お一人様」

　・鶏ひき大葉挟み焼き

鶏のひき肉にクズ野菜や椎茸軸を合わせたものを薄～～く大葉で挟んで焼いただけ
添えたのは、水菜と千切り大根
大根を下ろすのが面倒で…はい
レモン醤油で頂きました

　・ワカメしらす甘酢かけ

酢の物として和えたというより、こちらのお酢を掛けただけ

いつも自分の分量で合わせ酢を作っていましたけど、こういうのを買ってしまったら便利に使ってます
でも好みの酢加減より、ちょっと甘めなのよ…なので結局、普通のお酢を足してます
２本目を買うか？は、これからの使い方次第かな


そして今日の「お一人様」

　・鯖ザンギ

一人なのに私にとっては、面倒な揚げ物しちゃいました…
生姜、醤油、酒、胡椒、にんにくもちょっとも入れないと「ザンギ」にならないのでね
添えたのは残っている水菜と長ねぎも一緒に
ポン酢醤油で頂きました

　・小松菜、人参、しめじ出汁浸し

野菜、しめじをチンして熱いうちに出汁に漬けて冷やしておいただけ
あ、頂く時にちょっとワサビ溶かしました


こんな感じで二日間は、玄米とお味噌汁付き
じゃー、飲まなかったの
そうなのよ昨日は、ね
でも今宵は、金曜ですから今からチビチビ～っと赤でも飲んでを待つことにします
チーズ、チーズ…っと…