一人ちびちび…『RF１』調達de白

ジムの帰り、水分の含んだ衣類＆タオル等の重たい荷物を抱えて買い物へ
品定めしているとが入りました

『急な会が入ったので食事は、いりません』

、そうなりましたか

いえ、こんなことは、慣れているので怒りも落胆もありませんよ
むしろ、調理前の早い連絡で有り難いです

えーい、今日は、出来合いで済ませちゃえ
ってことで買い物を途中で切り上げ、駅中『ＲＦ１』で済ませた今宵のお一人様です

一人なのでの前に陣取ったテーブルで済ますという辺りが「お一人様」をかもし出しています
しかも久し振りのワイン付き

売り場でガラス越しに見慣れた『ＲＦ１』ですから撮ってもね…と思いましたが
ちびちび一人飲み、時々手持ち無沙汰…ってことで買って来た２品を携帯で

海鮮のマリネ風のサラダと秋野菜のグリルサラダ(商品名は、憶えちゃいませんから適当)を、それぞれ１００ｇちょっと
？で、いかほど～

それと今朝、今宵のためにと作っておいた料理…というよりツマミですね
我が家では、味を変えて定番化している、こちら

　・砂肝の茹で浸し

こちらは、かなり前に日経の日曜版に掲載されて以来、アレンジを加えては、我が家の定番おつまみになっています
もう何度もアレンジし続けているのでオリジナルが、どうだったのか…？既にレシピもなく…

下処理した砂肝を熱湯で２～３分茹でて湯切り、熱々のうちに漬け汁に漬けました
今回の漬け汁は、酢、醤油、出汁醤油、ごま油、砂糖、南蛮
ここに残っていたネギを入れました


あれ、こっちのテーブルで撮った方が撮影でもキレイに映っているような感じがしますね…
照明の加減かしら…？　詳しく分らないけど光の加減って大切なのね

まあ、こんな感じで一人、白をちびちびと頂き、殿が帰る頃には…ちょっとほろ酔いのお出迎えとなりそうです…