毎日毎日、暑いですね。。。
これから暫く、こんな書き出しばかりになりそうです
我が家は、掃除で窓を開ける時間以外、ずーっとエアコンを使っています
付けっ放しは、身体に良くないとも聞きますが、付けずに我慢している方が、よっぽど身体に堪えて弱ります…
以前は、せめて寝る時にタイマーを掛けるということもしていましたが、切れてからの暑さで目が覚めて、またエアコンを付けて眠る…その繰り返し
だったら最初から通しで付けて朝まで熟睡、その方が気持ち良く目覚められます
設定温度は、２８度で、たまにドライ
冷やし過ぎということもないと思っていますが、本当のところは、どうなのでしょうね…
やっぱり良くは、ないのかな？
でも、そのお陰で今のところ毎晩、熟睡です
昨日の食卓です
・鱈のムニエル
鱈…季節外れですね
ガーリックを効かせてムニエルにしました
添え野菜は、ベビーリーフと大根の千切りを合わせました
私は、塩レモン、殿は、ポン酢をかけて、たっぷりサッパリと頂きました
・かぼちゃとえのきの煮物
かぼちゃを単品で煮ても、お箸が進まない殿のために、いつも何かと合わせて煮ています
それは、鶏そぼろであったりベーコンであったり…出汁の出る物と合わせていますが今回は、えのきを使いました
・３色サラダ
見たまんまのサラダです
たまにマヨネーズだけっていうのもイイですね
いつもドレッシングなので逆に新鮮でした
・オクラ（もろみ味噌添え）
これも見たまんま
・ジーマーミー豆腐（市販）
これ、初めて食べました
「ジーマーミー」または「ジーマミ」は、沖縄で落花生という意味だそうで、それを使って作ったお豆腐です
食感は、胡麻豆腐をもっとブリンブリンにした感じで、食べるとしっかり落花生の香りがします
沖縄では、黒糖蜜と合わせてデザートとしても食べられているとか
確かに、ムースのようなプリンのようでもありますね…
付属のタレは、少し甘めのだし醤油という感じで、我が家では、普段から冷奴をだし醤油で食べるので抵抗は、ありません
むしろ美味しいです
たまたまお店で見つけたのですが、定番で扱っているならまた食べたいな…
暑いと、ついつい手をかけずに出せる献立が並びます
まだまだ先の長い夏ですが、食べる人も作る人もバテないような美味しい食卓にしたいものですね
これから暫く、こんな書き出しばかりになりそうです
我が家は、掃除で窓を開ける時間以外、ずーっとエアコンを使っています
付けっ放しは、身体に良くないとも聞きますが、付けずに我慢している方が、よっぽど身体に堪えて弱ります…
以前は、せめて寝る時にタイマーを掛けるということもしていましたが、切れてからの暑さで目が覚めて、またエアコンを付けて眠る…その繰り返し
だったら最初から通しで付けて朝まで熟睡、その方が気持ち良く目覚められます
設定温度は、２８度で、たまにドライ
冷やし過ぎということもないと思っていますが、本当のところは、どうなのでしょうね…
やっぱり良くは、ないのかな？
でも、そのお陰で今のところ毎晩、熟睡です
昨日の食卓です
・鱈のムニエル
鱈…季節外れですね
ガーリックを効かせてムニエルにしました
添え野菜は、ベビーリーフと大根の千切りを合わせました
私は、塩レモン、殿は、ポン酢をかけて、たっぷりサッパリと頂きました
・かぼちゃとえのきの煮物
かぼちゃを単品で煮ても、お箸が進まない殿のために、いつも何かと合わせて煮ています
それは、鶏そぼろであったりベーコンであったり…出汁の出る物と合わせていますが今回は、えのきを使いました
・３色サラダ
見たまんまのサラダです
たまにマヨネーズだけっていうのもイイですね
いつもドレッシングなので逆に新鮮でした
・オクラ（もろみ味噌添え）
これも見たまんま
・ジーマーミー豆腐（市販）
これ、初めて食べました
「ジーマーミー」または「ジーマミ」は、沖縄で落花生という意味だそうで、それを使って作ったお豆腐です
食感は、胡麻豆腐をもっとブリンブリンにした感じで、食べるとしっかり落花生の香りがします
沖縄では、黒糖蜜と合わせてデザートとしても食べられているとか
確かに、ムースのようなプリンのようでもありますね…
付属のタレは、少し甘めのだし醤油という感じで、我が家では、普段から冷奴をだし醤油で食べるので抵抗は、ありません
むしろ美味しいです
たまたまお店で見つけたのですが、定番で扱っているならまた食べたいな…
暑いと、ついつい手をかけずに出せる献立が並びます
まだまだ先の長い夏ですが、食べる人も作る人もバテないような美味しい食卓にしたいものですね