今宵(7.11)の食卓～イサキ中華酒蒸し、コーン甘辛炒めetc～

選挙 も終わり、ワールドカップ も終わりましたね
今朝は、新聞も薄っぺらで、読む時間がいつもの半分もかからずに済んでしまいました


昨日、投票所でのこと

私の行く投票所は、学校の体育館です
入り口で係りの人に葉書を渡すと、本人確認のためなのでしょうが住所の途中までと姓名を読み上げられます
しかも結構なボリュームの大きな声で
広～い体育館で呼ばれる私の名は、体育館全体にエコー付きで響き渡ります
私は、それが嫌なのです
目の前に私が立っているのですから、もっと声のトーンを落としたって聞こえますって…

私が投票を終えて出口に向かって外に出るまで「〇〇の△△さァァァ～ん」「☆☆の＊＊さァァァ～ん」と響き渡るのでした


昨夜の食卓です

　・イサキ中華酒蒸し

イサキに塩、胡椒、中華顆粒少しをして暫し放置後、皿に載せて生姜、ねぎをのせてから日本酒を回し掛けて蒸し上げます
熱したごま油を上からジュー
糸南蛮、青ねぎをのせて完成
お好みで正油かポン酢
めっちゃ旨～！

　・イカ納豆

前の日７月１０日は「納豆の日」でした
いつもは、朝食で食べることが多い納豆ですが今日は、ひきわりにしてから、ここで登場させました
今のイカ、甘いですね～


　・コーン甘辛炒め

とうもろこし…と言うより道産子の私は「とうきび」の呼び名が馴染みます
これは、子供の頃、実母がよく作ってくれたひと品です
お手伝いとして兄弟で、茹でたとうきびをちまちまとほどきながら、手伝うよりつまみ食いにが楽しかった思い出があります
今回は、殿に手伝ってもらいました
「このままかじってビール飲みたい」
ダメ！気持ちは、解る…けど、そんなことしたら無くなるでしょ
ほどいたコーンをベーコン、玉ねぎ、ピーマンと合わせて炒めて、砂糖、塩、胡椒で味付け
最後にバター正油で香り付け
大通公園のワゴン「焼きとうきび」の香りが立つ、懐かしい味です


　・卵豆腐（市販）

イサキ料理で蒸し器を出しておいたら、殿から急なリクエスト「冷やした茶碗蒸しが食べたい」
急に言われても冷えないし…というのは、もっともらしい言い訳で本当は、面倒なだけ
買い置いてあった卵豆腐で「つもり」になってもらいました
ボイル海老、作り置きのひたし豆を乗せて


　・ほうれん草の黒ごま和え

いつも白ごまだと飽きるので、たまには、黒ごまで


　・チーズはんぺん（市販）焼き

削り節、七味、正油をかけて頂きました

品数のわりには、手をかけていないしカロリーもそんなに高くなく出来上がった…かな
ご飯（米）は、なしでビールと麦焼酎の水割りで楽しく美味しく頂きました