みょうがたけ

那須の農家直売所で買って来た野菜達の中の１つ

茗荷竹(みょうがたけ)⇒☆

何かの野菜か山菜に似ているようで、見たことがあるような…？ないような…？
袋に「茗荷竹」と表示されていれば茗荷のどこぞの部位だと思ったでしょうが、表示は「ミヨウガタケ」
しかも「ミョウガ」ではなく「ミヨウガ」

売り場のオバちゃんに、これは、何か？から始まり、下処理がいるのか？どうやって食べるのか？保存温度は？等々…あれこれと聞いたけど親切に教えて下さいました

今日は、これを薬味として使ってみました
その一品が登場する今宵の食卓は、直ぐ後の記事にてご紹介させて頂きますね


いや～、産直のお店って楽しい
新鮮な野菜が安く手に入るのは、もちろんですが、こうして初めての野菜と出合える楽しさがあります
転勤で群馬にいた頃は、ちょっと足を延ばせば直売所が幾店かあったのですけどね…
すっかり直売所の楽しさを忘れていました
この夏は、直売所巡りでもしてみようかな