今宵の食卓(5.2)～懐かしいな…ハムカツ～

晴天続きで気持ちが良いですね

昨日は、ちょいとした用があって殿とお台場の方まで出掛けていました
用が済んで渋谷マークシティーへ移動して、そこで遅いランチ
目的のお店があったのに3月で閉店になっていたのは、想定外でしたが…
仕方なく、その後から入った同じ和食系のお店での食事となりました
前のお店に比べて料金が2～3割安くなったそのお店は、客層もグッと若くなり、以前は、ランチでも寛いで一杯の雰囲気も、どこか賑やかで落ち着かない感じと化してしまいました…
味も普通だし、多分もうわざわざ行くことは、ないでしょうね…


そんな、ちょっとがっかりした日の夜の食卓です
そんなにお腹も空いていないのでオードブルを並べた感じになりました
(実は、今、映画館の待ち合い時間。携帯からの更新で写真がどんな感じに映るかしら…)


・ハムカツ

唐突に殿から「ハムカツ食べたいな～」のリクエストです
デパ地下のハム屋さんで昔っぽいハムを厚切りしてもらって作りました

殿「懐かしいな～！たまに食べると旨いね～」

良かった、ご満悦


・イワシのマリネ

コレ美味しいの
鮮度良いイワシを最初は、砂糖で、次に酢塩水で軽く〆ました
オリーブ油、ガーリックパウダーを回しかけて新玉スライスと合わせて頂きます

・トマト＆新玉スライス

わさび正油ドレとパセリいっぱいで

・チーズ＆セミドライトマト＆カクテルオリーブ

デパ地下調達です


これにスパークリングワインと白も開けちゃいました

「開けあ」であって「空けた」では、ありませんから…


さてさて、楽しみです

「オーケストラ！」

期待してまーす