今日は、いくらか暖かなのでしょうか
外の光は、締め切ったカーテンでさえぎられています
ん・・・外壁工事は、日曜だけでなく土曜も休みにして頂きたいものです![]()
昨日(26日)の食卓です
ん・・・白浮きした映りになっていますね
やはり携帯からの撮影では、微調整が難しく映りにも限界がるのか、それとも映す人の腕が悪いのか・・・
・じゃが芋、アサリ、こま肉のトマトスープ煮
全て半端に残っていたものを使いました
適当に作ったものが意外と美味しかったりしましよね![]()
・飛び魚と うるいのカルパッチョ
飛び魚もうるいも少しねっとりした感じがありますよね
好き嫌いが分かれるところでは、ありますが・・・
簡単に、オリーブ油、ハーブ塩、白ワインビネガーで
・菜ばなとこごみのソテー
炒めるというより焼き付ける感じです
油を引かなず野菜の水分だけで火を通してから、極少量のオリーブ油と塩を絡めます
・ほうれん草と半熟卵のサラダ
これ、我が家では、よく登場します
これからの時期は、ボイルしたホワイトアスパラでも美味しいです
ほうれん草は、ボイルし足りないくらいでサクサク感を残し、お浸しでなく、あくまでもサラダ仕立て
カリカリベーコンのトッピングも美味しいのですが、カロリーを考えると・・・ね
・タコとセロリのマリネ
セロリの葉も刻んで、レモンを使ってさっぱり仕上げました
・生ハム、ブルーチーズ
これに、バケットと赤ワイン
殿の帰宅が遅く、ちょっとカロリーが気になりましたが、ジムでガッツリ動いて調整ししょうね!






