今日は、いくらか暖かなのでしょうか


外の光は、締め切ったカーテンでさえぎられています


ん・・・外壁工事は、日曜だけでなく土曜も休みにして頂きたいものですしょぼん


昨日(26日)の食卓です


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ん・・・白浮きした映りになっていますね

やはり携帯からの撮影では、微調整が難しく映りにも限界がるのか、それとも映す人の腕が悪いのか・・・




・じゃが芋、アサリ、こま肉のトマトスープ煮

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全て半端に残っていたものを使いました

適当に作ったものが意外と美味しかったりしましよねニコニコ



・飛び魚と うるいのカルパッチョ


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飛び魚もうるいも少しねっとりした感じがありますよね

好き嫌いが分かれるところでは、ありますが・・・


簡単に、オリーブ油、ハーブ塩、白ワインビネガーで



・菜ばなとこごみのソテー

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炒めるというより焼き付ける感じです

油を引かなず野菜の水分だけで火を通してから、極少量のオリーブ油と塩を絡めます



・ほうれん草と半熟卵のサラダ

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これ、我が家では、よく登場します


これからの時期は、ボイルしたホワイトアスパラでも美味しいです


ほうれん草は、ボイルし足りないくらいでサクサク感を残し、お浸しでなく、あくまでもサラダ仕立て


カリカリベーコンのトッピングも美味しいのですが、カロリーを考えると・・・ね




・タコとセロリのマリネ


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セロリの葉も刻んで、レモンを使ってさっぱり仕上げました



・生ハム、ブルーチーズ

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これに、バケットと赤ワイン


殿の帰宅が遅く、ちょっとカロリーが気になりましたが、ジムでガッツリ動いて調整ししょうね!