今宵の食卓～塩豚菜ばなスープ煮、ほたるイカたたき風～

三連休なんて、過ぎればアッという間に終わってしまいますね

今日は、黄砂もなく外壁リフォーム工事もお休みというこで、久し振りに洗濯物をベランダに干しました

やっぱり外の風と陽に当てて干すと渇きも早いし、何より気持ちが良いです


殿を連れ立ってジムに行って、軽く泳いだ後


今夜の食卓は、こんな感じ…

前の記事で紹介した、例の・・・

・塩豚の菜ばなのスープ煮

・ほたるイカ薬味和え（たたき？風）

ほたるイカが好きで和食の時は、酢味噌合えなども作りますが実は、これが一番好き

大葉と生姜と合わせて、お好みで醤油かポン酢をかけて頂きます

生姜は、すり下ろさず千切り、大葉は、添え物にしないで、こうして合わせた方が絶～っ対に美味しいです

・セリと黒大豆もやしの胡麻和え

もやしとのコラボが美味しいです

黒大豆もやしは、細くて絞まっていて美味しいのですが、なかなかお店に出回っていないのが残念…

・おからのポテトサラダ＆トマト

特に解説なし…朝食の残りですから…

今宵のお酒は、麦焼酎を少し

〆に塩豚のスープを使って、ネギを刻んで塩ラーメンもどきの春雨スープを頂きました

いや～、何だか美味しくて美味しくて…の食卓でした