今日も、工事の騒音から逃げるように外出
２時間のウォーキング＆ランキングで、いい汗
かけました
今夜の食卓です
･目鯛の酒蒸し
塩をした魚にお酒を振り、千切り生姜、ねぎを乗せてレンジでチン！
熱したごま油、正油をかけて頂きます
･太切り干し大根とアサリの煮物
今回は、大根を太く短くカットした切り干しを使いました
“アサリ使い”は、昨日の >utaさんからのお勧めで､早速 作ってみました
アサリのエキスがしみて美味です
･糸こんと生たらこの炒り煮
「生たらこ」も今となっては、お安くないので
久し振りの登場です
私達夫婦には、懐しい郷里の“おふくろの味”です
殿、かなり喜び、美味し～！を連呼
作ってよかった…
･ロメインレタス､しらす､海苔の酢の物
いつも生でサラダに使うことが多いロメインですが､熱湯を回し掛けて お浸しの歯応えに変えて使いました
マヨやドレを使う洋サラダよりヘルシーでお勧めです
･アスパラ白和え
･目鯛アラ汁
酒蒸しで捌いたアラで、いいダシが取れました
今宵のお酒は、芋焼酎
美味しく頂きました
２時間のウォーキング＆ランキングで、いい汗
かけました今夜の食卓です
･目鯛の酒蒸し
塩をした魚にお酒を振り、千切り生姜、ねぎを乗せてレンジでチン！
熱したごま油、正油をかけて頂きます
･太切り干し大根とアサリの煮物
今回は、大根を太く短くカットした切り干しを使いました
“アサリ使い”は、昨日の >utaさんからのお勧めで､早速 作ってみました
アサリのエキスがしみて美味です
･糸こんと生たらこの炒り煮
「生たらこ」も今となっては、お安くないので
久し振りの登場です私達夫婦には、懐しい郷里の“おふくろの味”です
殿、かなり喜び、美味し～！を連呼
作ってよかった…
･ロメインレタス､しらす､海苔の酢の物
いつも生でサラダに使うことが多いロメインですが､熱湯を回し掛けて お浸しの歯応えに変えて使いました
マヨやドレを使う洋サラダよりヘルシーでお勧めです
･アスパラ白和え
･目鯛アラ汁
酒蒸しで捌いたアラで、いいダシが取れました
今宵のお酒は、芋焼酎
美味しく頂きました