今日は、暖かな春の陽気になりましたね
寒い冬の日のポトフもいいけど、今日みたいな暖かな日のポトフも なかなか
ですよ
そんな今宵の食卓は…
先日“味見”した>utaさんご紹介の塩豚の本番使い
･塩トンとろポトフ
（キャベツ､じゃが芋､玉ねぎ､人参､大根､椎茸､セロリ）
豚バラ塊肉に塩をして4～5日寝かせたものを使って圧力鍋で作りました
携帯からの撮影
なので、塩豚が軟らかく美味しそうに写らないのが残念…
でも、肉も野菜も とろ～んと軟らかく甘～くて、最高に美味でした
･きびなごのカルパッチョ（水菜）
･菜ばな辛子醤油和え(トマト)
･かぼちゃサラダ
今朝の残りです
･牡蠣オイル漬け
先日、作り置きしていたもの
今夜は、白ワインと頂きました
今夜のカロリーを考えて、昼から殿を引き連れジムでアクアビクス＆スイムのメニューでカロリー仮払い
でも間違いなく、それ以上に摂取
明日、精算し直さなきゃ…
寒い冬の日のポトフもいいけど、今日みたいな暖かな日のポトフも なかなか
ですよそんな今宵の食卓は…
先日“味見”した>utaさんご紹介の塩豚の本番使い
･塩トンとろポトフ
（キャベツ､じゃが芋､玉ねぎ､人参､大根､椎茸､セロリ）
豚バラ塊肉に塩をして4～5日寝かせたものを使って圧力鍋で作りました
携帯からの撮影
なので、塩豚が軟らかく美味しそうに写らないのが残念…でも、肉も野菜も とろ～んと軟らかく甘～くて、最高に美味でした
･きびなごのカルパッチョ（水菜）
･菜ばな辛子醤油和え(トマト)
･かぼちゃサラダ
今朝の残りです
･牡蠣オイル漬け
先日、作り置きしていたもの
今夜は、白ワインと頂きました
今夜のカロリーを考えて、昼から殿を引き連れジムでアクアビクス＆スイムのメニューでカロリー仮払い
でも間違いなく、それ以上に摂取
明日、精算し直さなきゃ…