昨夜の食卓です
･子持ちきゅうり一夜干し
シシャモに見えますが、きゅうりです
でも、型の大きなシシャモを食べている感じ
気に入りました！また買います
･薬味いっぱいの茄子のたたき
焼いた茄子を だし汁､醤油､酢､砂糖､ごま油のたれに潜らせてから、いっぱいの薬味をのせる（新玉ねぎ､しょうが､茗荷､大葉）
たれをドレッシングかわりにサラダ感覚で
･塩豚とター菜の炒め物
“アノ”塩豚の味見をするには、シンプルに焼くのが一番
なるほど…そうきたか…の旨味の凝縮されたお肉になってます
塩いらず胡椒のみで美味
次に使うのが楽しみ
･花わかめとキュウリの酢の物
お魚やさんで「旬･花わかめ」と称して売られていました
味も食感も昆布とわかめの中間
多分、茎わかめをスライスしたものだと…美味！
･きんぴらのおかかまぶし
残っていたピーマン入も入れました
最後に使い掛けの鰹パックを振り掛けた、変わりきんぴら
今宵もご飯なしでの晩酌は、芋焼酎でした
どれも旨し！な幸せな食卓でした
･子持ちきゅうり一夜干し
シシャモに見えますが、きゅうりです
でも、型の大きなシシャモを食べている感じ
気に入りました！また買います
･薬味いっぱいの茄子のたたき
焼いた茄子を だし汁､醤油､酢､砂糖､ごま油のたれに潜らせてから、いっぱいの薬味をのせる（新玉ねぎ､しょうが､茗荷､大葉）
たれをドレッシングかわりにサラダ感覚で
･塩豚とター菜の炒め物
“アノ”塩豚の味見をするには、シンプルに焼くのが一番
なるほど…そうきたか…の旨味の凝縮されたお肉になってます
塩いらず胡椒のみで美味
次に使うのが楽しみ
･花わかめとキュウリの酢の物
お魚やさんで「旬･花わかめ」と称して売られていました
味も食感も昆布とわかめの中間
多分、茎わかめをスライスしたものだと…美味！
･きんぴらのおかかまぶし
残っていたピーマン入も入れました
最後に使い掛けの鰹パックを振り掛けた、変わりきんぴら
今宵もご飯なしでの晩酌は、芋焼酎でした
どれも旨し！な幸せな食卓でした