遅い時間の食卓

殿から「遅くなるけど食べるよ」と連絡があり、帰宅を待って食べたのが10時過ぎ
お腹 空き過ぎ



･糠にしん


･ふきと揚げのお煮しめ

今回の蕗は、無着色、無添加の水煮を使いました
もう少し待つと旬の山菜が出回るので、生の蕗でまた作りたいと思います


･茄子焼き田楽味噌


･きゅうり､ワカメ､ホタテ缶わさびマヨ和え

きゅうりを和え物に使う時は、水っぽくなるのが嫌なので種を取っています
この一手間が美味さの違い！と確信して…
今回は、大きめカットの方が美味しいと思います


･ブロッコリー黒胡麻たれ



今宵の晩酌は、芋焼酎のお湯割り
遅い時間でも飲んじゃうンだな～
ご飯(お米)は、遅い時間なので なし

それにしても毎度、彩りの地味～な食卓よね…
でも味は、美味しいのよと、内容重視

目指すは、カフェっぽくカラフルでお洒落～な食卓なのに…
程遠いわぁ