焼きそば専門店のみかさ（神保町）に行ってきました。
神保町駅から徒歩5分ほどのところにある、このお店は、カウンター9席のみ、現金のみ、メニューはソース焼きそばと塩焼きそばのみ、です。
先日、バラエティ番組で取り上げられていたこともあってか、お昼前に行列ができていました。
行列に並ぶ前に、食券を買います。私は、ソース焼きそば、肉増し、いか・えびトッピングを選びました。お店の人に食券を渡す時に、並盛（200g）か大盛（300g）かを聞かれます。私は、並盛にしました。
席について、しばらくすると、出てきました！
ソースがよく絡んだ、しっとり・もっちりした平打ち縮れ麺に、半熟の目玉焼き、豚バラ、いか、えびがのっていて、青のりとねぎが添えられています。
とってもおいしかったです！ウリにしている、麺のおいしさが際立っていました。ソースより塩の方が、麺のおいしさがより際立ったかも知れないな、と思いました。こんがり焼けた豚バラもおいしかったです。