長ネギのマヨ味噌グラタン

マヨ味噌(マヨネーズ１カップ、味噌大さじ１～２、粉チーズ大さじ１、一味唐辛子適量)
長ネギお好みの量

マヨ味噌の材料を合わせてよく混ぜる。
長ネギは斜めに包丁を入れて３㎝長さに切り、
サラダ油をぬったグラタン皿に並べ、マヨ味噌をかける。
パワースチームオーブン、160℃で焼き色がつくまで焼く。


評判上々！
今日の一言
「人生は無駄使いするにはあまりにも短い
批判たっぷりの小言、皮肉をこめた罵声
口論や非難の言葉に、立ち止まる余裕はない
じきに闇夜が訪れる
立ち上がれ！汝の目標のみを見つめよ
さらば、目標に栄えあらん！」
(ラルフ・ウォルド・エマソン)