ひじきのマリネ

芽ひじき大さじ３、ミニトマト６個、
A( ニンニクすりおろし1/4片、塩小サジ１、
エキストラヴァージンオリーブオイル大さじ１、黒胡椒適量)

芽ひじきは熱湯を回しかけ、10分おいて戻し、水気をきる。
A を合わせて混ぜる。

芽ひじきを加えてよく混ぜ、なじませる。
ミニトマトを４等分して加え、和える。