簡単ブロッコリーの洋風白あえ

ブロッコリー100㌘、ミニトマト８個、
木綿豆腐80㌘、マヨネーズ小サジ３、
白すりごま小サジ３、塩胡椒各少々



豆腐はペーパータオルに包んで30分ほどおいて、水気を切り、泡たて器でつぶす。
ブロッコリーは茹でる。
ミニトマトは半分に切る。
マヨネーズと白すりごまを混ぜる。
ブロッコリーとミニトマトを加えて和える。
白胡椒で味をととのえる。