じゃがいもとコーンの洋風味噌がらめ

洋風味噌ソース:バター２０㌘、ニンニクの薄切り１片分、味噌大さじ４、酒大さじ２､砂糖大さじ３、水大さじ２､練り辛子適量、鍋で煮溶かす。
じゃがいもはスチームオーブンで蒸し、多めのサラダ油で揚げ焼きにし、きつね色になったらコーンを加えてさっと炒め合わせる。
ボールに入れ、洋風味噌ソースを加えてからめる。ウマイ！