Merry Christmas!

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ペット食育講師　ふじむらゆうこ　です。


　　　　　　　　　　（･∀･)/





今日も　
ＷＡＮだふるな一日にっ




そして･･･




みなさまにとって
素敵なクリスマスでありますように。

(^人^)～～♪





We wish you a merry Christmas!

　　　　　　　　　　　ふじむらゆうこ　＆　２号









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【食材メモ】かぼちゃ

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さてさて
今日は　冬至。


っていうことで

冬至にいただくもの…と言えば、コレですよね♪

(o^-')b




かぼちゃ


　　　《　南　瓜　》　　ウリ科かぼちゃ属　　　　
　　　


　　　　

　　　　原産国　　　南北アメリカ大陸
　　　　旬　　　　　収穫は夏　おいしく戴くのは秋～冬
　　　　主な栄養　　豊富なビタミン類、糖質
　　　　　　　　　
　　　　　

　　●　その　かぼちゃは　pampkin　じゃないかも？

　　　　　私たちは
　　　　　かぼちゃのことを　
　　　　　【パンプキン】と呼んでいますが

　　　　　細かく言うと
　　　　　オレンジ色の果皮の種類のもののみを　pumpkinと呼び
　　　　　
　　　　　そのほかの種類は　squash （スクウォッシュ）って
　　　　　よばれるんですって♪
　　　　　　　　　　　　　　　　（　ｗikipediaより　）　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　●　中南米原産説が定説

　　　　　メキシコの洞窟で
　　　　　紀元前７０００年～５５００年の地層から
　　　　　カボチャの種が発見されて、中南米原産説が定説に。




　　　　●　大きく分けて３種類

　　　　　・日本かぼちゃ　

　　　　　　　　見た目が美しく　麝香の香りがするといわれる。
　　　　　　　　甘味が少なく　粘質。和風の煮物向き
　　　　　　　　生産量が少なく、１０％程度　

　　　　　・西洋かぼちゃ

　　　　　　　　市場の９０％を占める
　　　　　　　　主に北海道（45%）で生産され
　　　　　　　　ホクホクして甘い　ということで人気

　　　　　・ペポかぼちゃ

　　　　　　　　ズッキーニや　金糸うりなど




　　　●　おいしくいただくのは　秋～冬

　　　　　　収穫　夏。
　　　　　　しかし、収穫後
　　　　　　3か月ほど貯蔵されることで　
　　　　　　でんぷんが糖分に分解され美味しくなる。→秋～冬が食べ頃


　　　●　熟成した　かぼちゃを選ぶコツ

　　　　　・切った断面が赤味を帯びているもの
　　　　　・下手の部分がコルク状に枯れているもの



　　
　　　●　豊富なビタミン

　　　　　　○　ビタミンＥ
　　　　　　　　　老化防止、血行不良の夜冷えを解消

　　　　　　○　β-カロテン
　　　　　　　　　皮膚・粘膜、目の網膜
　　　　　　　　　風邪予防など免疫力強化

　　　　　　○　食物繊維
　　　　　　　　　便秘解消、糖尿病予防

　　　　　　○　ナトリウム
　　　　　　　　　体内蓄積されたナトリウム排泄

　　　　　　○　カリウム
　　　　　　　　　高血圧予防





　　　　　　　　***************


　　　　　　　
　　　これからの季節、
　　　ますます　甘味も増して
　　　おいしくなってくれる　かぼちゃ。


　　　栄養た～っぷりで
　　　１２月の冬至にいただく　というのも

　　　昔の人が
　　　季節的に食材が少ない中、
　　　滋養のあるもの　として　選択したのも納得ですね。
　　　　　

　　　ホクホクした口当たり　と
　　　独特な　ほのかな甘味　が　
　　　ペットたちにも　人気の食材です。
　　
　　　

　　　　　　　　　　　　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ



　　★おススメレシピ★

　　　　　⇒　揚げないかぼちゃコロッケ









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愛猫家さんには、こちらの1冊♪

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さてさて
先日

愛犬家のみなさまに
おススメの1冊をご紹介したばかりですが

　こちら　⇒　一家に１冊、おススメです♪







な・なんと！！


この度、続けて

須崎獣医師による

愛猫家さんへの1冊が出版されます！


　　　　　　


愛猫のための症状・目的別栄養事典


猫ちゃん向けの本って
まだまだ　少ないのですよね…



しかも、

ペットの栄養学の主要論文の紹介もされているとか！
　　　　（須崎獣医師FBページより）


ペットの飼い主としては
とっても興味深いですよね♪




12/18に発売されるそうですから

週明けに　

書店または　amazonなどで
チェックしてみてくださいね。



そして

ぜひ、

当・手作り食倶楽部にゃんこ部員の

ジークちゃん、こまちちゃんも
探して見てくださ～い♪

　　⇒　にゃんこ部員　ジークちゃんとこまちちゃん



私も楽しみ～～～♪

ヾ(＠^▽^＠)ﾉ









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ＦＢを楽しみたい方、集まれ～ 第２弾！

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ペットのセミナーではありませんが

この度　
こんなセミナ―の第２弾を開催します。


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　　(σ・∀・)σ　　　⇒　コレ
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★　ＦＢをこれから　やってみたい　

★　ＦＢ、登録したけどよくわからない　



という方、


ＰＣオンチの私、ふじむらが　
楽しむ方法をご伝授いたしますよ～っ


(*^ー^*)ノ






・・・・。



・・・。







アレ、

ＰＣオンチなのに　大丈夫？　って？？





…だからこそ！　のセミナーです　(°∀°)b （笑）


今回は
前回よりも

ちょっとだけ　パワーアップの予定。



ＰＣを使って
一緒に楽しんでいただきます。

（　↑　もちろん、手ぶらでいらしてくださってＯＫです♪　）



・・・でも　やっぱり

ＰＣテクニックなど
難しいことは　お話しません。



難しいことは
その専門家のかたから　学んでくださいねｗｗ



私は…

あえて言うならば

ＰＣオンチのＦＢを楽しむ専門家　

ってところでしょうか？
…って、どこが専門家なのか意味不明　





１２月２２日（土）、

年末の、しかも３連休初日ではありますが




ご縁があって


・　ちょっと興味あるかも

・　なんだか　都合があっちゃうかも

・　2012年の厄払いに　ふじむらに逢っておこうかな

・　仕方ないから　行ってあげてもいいよ


という
マニアなお方がいらっしゃいましたら

こちらのフォームからお申し込みくださいませ～

　　

Facebook講座申込フォーム







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11月は こんなわんごはん、食べました♪

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blogの更新は
このところ
スローペースではありますが…


我が家のわんごはん生活
相変わらず
続いております♪



★毎日ぺろりんこでしたっ(by２号）の図



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１１月は　
こんなごはんを
食べてました～♪


⇒　写真deわんごはん日記

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そして

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みなさんのペットちゃんは
どんなご飯を食べたのかな～？？？


よろしかったら
教えてくださいね～

o(〃＾▽＾〃)o







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