秋鮭で ちゃんちゃん焼き風

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１０月２５日　の　ばんごはん

　　

　　　　（1号）・・・・・。

いつになく
おすまし顔の1号もUPしちゃお～(笑)
( ´艸｀)





　秋鮭で　ちゃんちゃん焼き風

　


　　
　　秋鮭
　　キャベツ
　　にんじん
　　ピーマン
　　ごぼう
　　マイタケ
　　もやし
　　八丁味噌
　　リンゴ酢
　　おろし生姜　



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　　　　　　今晩の　わんごはん　は
　　　　　　旬の秋鮭を使って
　　　　　　ちゃんちゃん焼き風　にしてみました～♪　

　　　　　　ザクザクっと
　　　　　　カットした　野菜と一緒に

　　　　　　鮭を並べて
　　　　　　蒸し焼き風に。


　　　　　　フライパンでも
　　　　　　ホットプレートでも
　　　　　　手軽に出来るメニューですよねっ♪
　　　　　　　　　　　　　　(°∀°)b


　　　　　　我が家では

　　　　　　お水で溶いた　お味噌に
　　　　　　ちょっぴり　お酢　を加えたものを

　　　　　　ぶっかけて
　　　　　　蒸し焼きにします。



　　　　　　鮭の臭み　が
　　　　　　とれるような気がするのですが
　　　　　
　　　　　　どうなんでしょう？？　…^^；(笑)


　　　　　　　
　　　　　　本場のちゃんちゃん焼きを
　　　　　　いただいたことがないので

　　　　　　本場の味を確認すべく

　　　　　　やっぱり
　　　　　　北海道へ　食べに行くべきかしら～♪♪
　　　　　　　　　　　　　( ´艸｀)

　　　　　　　　　*　みなさんのおうちの
　　　　　　　　　　　ちゃんちゃん焼き　は
　　　　　　　　　　　どうされてますか～？


　　　　　　…で、そんな
　
　　　　　　『　なんちゃって　ちゃんちゃん焼き　』　　　　　　

　　　　　　どうぞ、召し上がれ～♪
　　　　　　　　　　　　　　（･∀･)/

　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　（モ）いっただきまぁ～す　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　




　　　　　　なんちゃって　ですが
　　　　　　ちゃんちゃん焼き　ということで

　　　　　　お味噌、お酢など
　　　　　　調味料が
　　　　　　ちょっぴり加わってはいますが
　　　　　　
　　　　　　蒸し焼き　にすると

　　　　　　特に
　　　　　　食材そのもの　の甘味・旨味が
　　　　　　むぎゅ～っ　と
　　　　　　より一層楽しめますよねっ
　　


　　　　　　　

　　　　　　　（モ）はぐはぐ　ふがふが


　　　　　　そりゃあ　もう
　　　　　　こんな風に　　　
　　　　　　がっついてくれるのも　当然っ♪(笑)



　　　　　　・・・で
　　　　　　

　　　　　　　(1号）食べましたぁ～♪　　　　　　


　　　　　　ピッカピカの食器に
　　　　　　満面の笑顔を浮かべる1号



　　　　　　・・・と


　　　　　　そのあと
　　　　　　

　　　　　　（2号）くんくんくんくん　ぺろぺろぺろぺろ・・・


　　　　　　すかさず
　　　　　　今夜も
　　　　　　食器のチェックを欠かさない
　　　　　　2号でした。


　　　　　　おふたりさん、
　　　　　　今夜も
　　　　　　お見事に　完食でございまする～♪

　　　　　　　　　　　　v(￣∇￣)v






今日も　つぶやいちゃってます～♪
　　　　　　　　　　→

by Marshmallow Studio

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