生鮭のフライ

大須サノヤで生食用のおっきな生鮭があったので、切り分けてフライにした。

ポッカレモンを多めにかけて、玉ねぎみじん切りだけのタルタルソースたっぷりでおいし～よ～。。。

たくさんできたので、ばんげも同じ。。。

盛り付けは、キャベツの千切りを敷いてフライを乗せ、ピーマンの素揚げとシーフードサラダ添えて、サケフライプレートである。

箸休めは高野豆腐、甘くておいし～よ～☆