牛バラを使ったお料理

圧力鍋でほわんほわんに煮くづれする直前で火を止めて、まずはカレーに仕上げる。これがお昼。

仕上げのバターひとかけで、さ～らに風味アップ、おいし～ね～。。。

半分は夜のシチュー用に残しておいたぞ。

ドミグラソースで煮なおして、仕上げはとろりん生クリーム。

コーヒーとパンでいただきました。

とろける～、おいし～ね～。。。