こんばんは。
まきりかです。
大阪豊中在住。
無農薬の非加熱はちみつとクエン酸食品をオンラインショップで販売。
人生のステージや今の持ち運がわかる天命ペンデュラム鑑定、
13年の物販経験のシェア会（無料）なとイベント開催しています。
本田晃一さんは人生の恩人。
武田双雲さんのワンネスの考え方が大好きです。
100日ブログ（5期)29日目
連日お料理投稿です。
揚げ里芋の甘辛
揚げ里芋の甘辛。
衣はじゅわっと甘辛くて
中はしっとりねっとり♥️
美味しい～(^^)
これはお酒のあてにぴったり！
胡椒かけても美味しそうです(^^)
今は飲めないのが残念だ。
5歳児はご飯前に寝落ちしてしまい
私一人でもりもり食べました。(笑)
▼レシピ
①里芋皮むいて一口大に切ってゆでるかレンチン。
②片栗粉まぶして からっと揚げる
③醤油、みりん、お酒、酢 1:1:1:0.3の割合。
火にかけて沸騰したら
揚げ芋投入して絡めて出来上がり。
(たれが多いと辛くなるので沸騰後 半分くらい取り出しておいて調節しながら入れたらいいかも)
▼材料
里芋中～大5個くらい。
醤油 大1強、
酒、みりん、大1
酢 小0.5～1をお好みで
我が家はハニージューもちょっぴり添加♥️
私にとって料理は瞑想。
無心になれる時間です。
世界はやさしさでできていますね。
あなたもあなたもみんな大好きです。
ありがとう！
まきりか
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