昨日お客様からクレームがでました。
「今日のコーヒーはいつものより薄い！！」と・・・。
週に何度かご来店いただいているお客様なので、顔は知っていたのですが、
お話をするほどではありませんでした。
そのお客様からいきなりスタッフに言われたクレームでした。
その上
「もういいから！！」
と下げてくれとまで言われてしまいました。
すぐに作り直して、お持ちしました。
再度ご来店いただければありがたいと思います。
普通ですと 「何も言わずに来なくなる」パターンが多いかと思います。
FOLIOというと「ロイヤルミルクティー」のイメージが強いように思われますが、
私としては、メインは 「コーヒー」だと思っていますので、
その味の違いがわかっていただけ、クレームまでいっていただけるお客様は
FOLIOにとってとても貴重なお客様であり、とてもありがたいお客様です。
初心に戻り、より美味しいと言っていただけるコーヒーを出せるよう精進します。
お気づきの点がございましたら、ご意見をいただけますと助かります。
今後もFOLIOをよろしくお願いします。