今日は寒くって風も強くて、おうちに閉じ籠もっています…。


これからの季節は三寒四温。


暖かいと思ったら、また寒くなったりして。


風の強い日も増えるし、雨の日も多くなりますね~。


てもそうやって少しずつ、春になってゆくのですね(*^▽^*)



冬のお庭作業は終えてしまったし、今年はビオラなんかもほとんど居ないので花ガラ摘みもナシ。


お庭に出てもやる事ないので、最近はお菓子作りに没頭してます( ´艸`)


といっても簡単なパウンドケーキばかり(笑


簡単だけど、中に入れる具や、使う粉によって味も全然違うので、楽しくって♪


先週作ったのは、アーモンドのパウンドケーキ。


four-leaf clover-アーモンドのパウンドケーキ


表面にアーモンドスライスを散らして、薄力粉にアーモンドプードルを追加して。


アーモンドプートルを混ぜ込むと、ナッツの甘みや旨みが加わって、生地がしっとりとするんですよ~。


これが子供たちにとっても好評で、一日で無くなってしまいましたΣ(・ω・ノ)ノ!


four-leaf clover-パウンドケーキ


そして、週末に作ったのは、ひまわりの種やかぼちゃの種、クコの実を入れて焼いたパウンドケーキ。


ちょっと大人向けかな~。


ナッツ系には食物繊維やビタミンが含まれているんですよ♪


four-leaf clover-きなこのパウンドケーキ


これも週末に作りました(-^□^-)


きな粉とアーモンドのパウンドケーキ。


お正月にお餅用に購入したきな粉がいっぱい余っていたので消化したくって!


生地がきな粉色です~( ´艸`)


一口食べると、きな粉の香りと味が広がって


ノーマルのパウンドケーキよりちょっと濃厚な味がまた美味しいの~♪


作るのが楽しくて色々作ってしまうのだけど、この調子で食べてたら太ってしまいそう~(´□`。)



そうそう、ここ最近、携帯の調子が今イチ悪くて、買い替えました。


four-leaf clover-スマートフォン


やっとスマートフォンにしました~(≧▽≦)


GALAXY S 。


本当は防水機能のあるREGZA Phone にしたかったのだけど、どこ行っても売り切れ、一か月待ち。


(結構、主婦にとって防水って重要な機能だと思うのだけれど)


でもよく話を聞くとOSをバージョンアップし続けられるGALAXYの方がいいかな~と。


結局、購入直前で突如GALAXYに変更したのでした(*^▽^*)


買い替えて、約一週間。ようやく携帯として使えるようになってきたかんじ(笑


なんせ最初は電話の出方も分からないし、メールの返事にも何十分とかかる始末で(;´▽`A``


(正直、液晶のボタンって押しにくくて!携帯の早打ちには自信があるのだけれど


スマートフォンでは全っく早打ちできません。というか早打ちに端末側が追いついてこない(涙)


自宅が無線LAN環境なので、自宅ではwi-fi接続にしたかったんだけど


どうやっても接続できず、サービスセンターに電話して聞いても接続できず…。


やっとの事でwi-fi接続できたのは購入から2日経ってからでした(^▽^;)



一瞬、スマートフォンにした事を後悔しかけたけれど


今はスマートフォンから気軽にブログチェックしたり


PCで検索したお料理のレシピも、今まではキッチンとPCを行き来して見ながらお料理していたけれど


今はスマートフォンをキッチンの傍らに置いて見ながら作れたり。


何よりPCと同じ画面を見られるって、些細なようだけどすごく嬉しい~(‐^▽^‐)


色々なアプリがあるので、これから使いこなせるようになりたいと思います!

約一週間振りの更新です(;´▽`A``


ちょーっと気を抜くとすぐにサボリ癖が~。


一昨日はバレンタインだった訳ですが、皆さんは誰かにチョコあげたのでしょうか~。


私は主人と子供たちと、実家の父にチョコのプレゼント♪


主人と父には手作りケーキを作り(写真撮り忘れて食べられてしまった~)


子供たちには好きなキャラクターのチョコをスーパーのバレンタインコーナーから選びました。


コレでバレンタインはおしまい、と思っていたのですが…


four-leaf clover-チョコ


私にもチョコが~(ノ´▽`)ノ


母が、友チョコならぬ、親子チョコ(?)をくれました。


しかもLUPICIAのチョコレートじゃないのー( ´艸`)


まさか、この年になって(若い頃は、友チョコ貰ったりしたけどさ)


バレンタインに自分がチョコ貰うとは思ってもいなくて(笑


超サプライズでした(≧▽≦)


four-leaf clover-チョコ


中にはこんなチョコレートが!眺めてるだけでなかなか食べられません…。


さすが紅茶のLUPICIA、チョコレートも味は


アッサム・玉露・マンダリンオレンジ・ジャスミン・アールグレイ・セ パフェといった具合。


食べるのが楽しみです( ´艸`)


four-leaf clover-クッキー


三連休に子供たちと作ったクッキー(-^□^-)


チョコチップとデコペンを買ってきて、スマイルクッキーにしました。


簡単だけど、なかなかカワイイ♪

少しずつ暖かくなって、春が待ち遠しい季節になってきましたね~。


とはいえ、まだまだ冬。明日からは雪マークも付いているし。


積もるのかなぁ。ちょっぴり期待( ´艸`)


子供たちに雪遊びさせてあげたいなぁ~。


昨日の朝も少しワクワクしながらカーテンを開けたけど、やっぱり積もってなかった~!


実際、雪なんか積もったら買い物にも行けないし、お庭の植物も心配だし大変なんだけど


それでも滅多に雪の降らない地域に住む私たちには、雪は一大イベントだもんね(*^▽^*)


お庭に出て、じっくり観察すると植物たちも、ちゃ~んと春が近いのを感じているようで。


球根が土の中から芽を出していたり、地面に這いつくばっていた宿根草も新芽を伸ばしていたり


いつの間にか、ハニーサックルも新芽がいっぱい、オオデマリにもいつの間にやら新芽が♪


これからの季節はお庭に出るたびに発見があってワクワクしますね!



そんな植物たちを横目に、昨日はパウンドケーキ作りを。


昔から一番よく作るのがパウンドケーキ。簡単で美味しいし、日持ちもいい♪


パウンド(1ポンド)というだけあって材料はぜーんぶ1ポンドだから失敗しらず!


失敗しらず、と言いつつも実は一昨日もパウンドケーキ作ったのだけど


なんだかボーッとしてたのか、薄力粉を入れ忘れたまま(!)焼いてしまって、大失敗。アホです…


昨日はリベンジでした!


バナナのパウンドケーキと黒ごまのパウンドケーキを作りましたよ~( ´艸`)



four-leaf clover-黒ごまのパウンドケーキ



コレは黒ごまのパウンドケーキ。


どちらかと言うと、甘いおやつ的なパウンドケーキより、パンっぽい?パウンドケーキが好き。


ごまの食感が美味しいの~♪


トーストしてバター塗って食べても、うんまいっ(´∀`)


four-leaf clover-バナナのパウンドケーキ


コチラはバナナのパウンドケーキ。


水曜日は、長男がお友達をおうちに連れてきて、おうちで遊んでいい日なので


(他の曜日は、天気が良ければお外で元気よく遊ぼうね~ということなの)


午前中におやつを作っておくのが最近の定番♪


ということで、バナナ版は子供たち用(-^□^-)


昨日、おやつに出したら、遊びにきたお友達がバナナ苦手だったらしいのだけれど


食べてみたら「めっちゃ美味しい~」って言ってくれて、すごく嬉しかったな~( ´艸`)



黒ごま版は普通のパウンドケーキのレシピで作ったんだけど


バナナの方は、バナナが甘いから砂糖は半分に減らして、バターを使わずにサラダ油を使いました。


卵黄と卵白に分けてメレンゲを作ったりはしないで、全卵を使うレシピ。


う~ん、簡単で生地はしっとりとした食感だったけど、フワッとしたパウンドケーキの方が好みかも…。


無塩バターがいつも冷蔵庫に常備してるワケじゃないのでサラダ油で代用できるのはいいですね♪



3連休は子供たちのリクエストで、子供とクッキー作りをする予定です(^-^)/

先日、母からお土産を貰いました(-^□^-)


母は出掛けると色々なお土産を買ってきてくれるのですが、それが楽しみで♪


スイーツだったり、お花だったり、雑貨だったり。


今回くれたのは旬風 一期一会 の白酪チーズタルトヾ(@^▽^@)ノ


four-leaf clover-チーズタルト


濃厚なチーズがとっても美味しかった~( ´艸`)


四個入りで、ひとつひとつが調度いい大きさでした。


大き過ぎると、味に飽きてしまったりするチーズタルトだけど


もう少し食べたいなーと思うタイミングで食べ終わるので、ちょうど良い♪


楽天にも出店してたので、興味のある方はどうぞ~→旬風 楽天市場店


ただ今テレビで紹介され、注文殺到中だとか。


four-leaf clover-韓国パック


あとは韓国のシートマスクも10枚ほど貰っちゃいました( ´艸`)


LUSのものです。プロポリスとバンブー。


韓国のシートマスクってパケが本当好きだわ~♪美味しそうだし(笑


four-leaf clover-韓国パック


こっちは美109。


トマト、じゃがいも、栗皮…ちょっと日本では見られないようなものばかり!


韓国パックはほんとに安いのに効果が高くて、優秀です~♪


楽天で検索してみると、とってもお安く買えそうなので


貰ったものが無くなったら、自分でも買ってみようかなーと思ってます( ´艸`)


美109は100枚送料無料で2800円 、LUSはなんと124枚送料無料で2800円 Σ(・ω・ノ)ノ!


これならお財布を気にせずに、パックできるよね♪


日本でいいパックを買ったら1枚で2800円位するものもあるけど


韓国パックなら100枚以上買えるんだもの~。


four-leaf clover-人参石鹸


あとは高麗人参の洗顔石鹸も。


高麗人参に含まれる、サポニンはお肌にハリ・ツヤを与える効果があるとか♪


今使ってる洗顔料が無くなったら、使ってみようと思います(・∀・)/

2月に入って、学校や幼稚園でインフルエンザや風邪が流行るようになりました。


我が家でも、2週間前に長男がお腹の風邪をひいたりしたけれど


今のところ、家族の誰も風邪をひいていないのです。


咳ひとつ、鼻詰まりひとつナシ!珍しい~!


大抵、冬のこの時期って、子供たちは風邪ひいて治って、またひいて、の繰り返しなのだけど


体が強くなったのかしら??大きくなってきたから?


そんな元気な子供たちだけれど、小学校では他学年で学級閉鎖が相次ぎ


とうとう今日から幼稚園も風邪やインフルエンザ蔓延のため休園にΣ(・ω・ノ)ノ!


とっても元気いっぱいな次男は、6連休になってしまいました~(涙


今日から木曜日まで休園。金曜からは連休…。


あ~あ、今週は一人でドコにも出掛けずに、ゆっくり過ごそうと思ってたのになぁ。



気を取り直して(*´Д`)=з


私が毎日飲んでるのは、手作りサワードリンク。


手軽にお酢を摂取できる、嬉しい飲み物です♪


私は炭酸水で割ったり、お湯で割ったりして飲んでいます~。


前回作ったグレープフルーツのサワードリンクが無くなったので、また作ることに。


もう何回目なのか数え切れないくらい作ってます( ´艸`)



今回は、やっぱり季節的にイチゴにしようかな~と♪



four-leaf clover-いちごサワー


とっても綺麗に色がでてます(*^▽^*)


使ったイチゴはあきひめ。


静岡で品種改良された、糖度が高く、酸味は女峰の半分、というイチゴです。


お酢と氷砂糖と果物を入れて、一週間ほど待ちます。


毎日ビンを振って氷砂糖が少しずつ溶けてゆく、その一週間が好き( ´艸`)



four-leaf clover-いちごサワー



完成したあとは、果物を取りだしてから保存(・∀・)/


取りだした果物は、そのまま食べたりジャムにしたり。


今までグレープフルーツ、オレンジ、キウイ、バナナ、りんご等、色々なサワードリンクを作ったけど


イチゴは初めてなので、どんな味になるのか、ちょっと楽しみなのです( ´艸`)