このところ、ようやく食料やガソリンの不足が解消されてきたように思います。
ガソリンスタンドの長～い行列も見なくなったし
スーパーもまだ空の棚が目立つことは確かですがお米やパンが全くないっ！って事もなくなりました。
今日、スーパーに行ったらちょっと前まで在庫切れだった電池もいっぱいありました。
ようやく、少しずつ落ち着いてきた、というところでしょうか。
いつも通りのブログを再開するのも、やや抵抗があったのですが
先日、テレビ放送で、今私たちに出来ることは「いつも通りの生活を送ること」だと言っていました。
普段通りに出掛けて買い物して外食して消費して、経済を停滞させない事だと。
いつも週末は長蛇の列が出来ている回転寿司も、最近は週末でもガラガラでした。
先週末も家族が外食したい、と言ったのですが、ついつい「こんな時に何言ってるの～！」と
アタマから否定してしまった私。
被災された方たちのことを思えばこそ、口から出た言葉だったけれど
よく考えれば、こうやって消費を停滞させる事は、巡り巡って、復興を停滞させる事に
つながりかねないのかもしれない、と思いました。
日本を、被災地を元気にするには、まずは私たちから元気にならないと！
ということで、いつも通りのブログを再開することにしました。
春が近づいてきて、お庭にも少しずつ変化が見られ始めました。
植物のパワーで、一人でも多くの人に元気を与えられたらいいな、と思っています。
早くも満開を迎えたセリンセ。
去年のこぼれ種から発芽したコたちでいっぱい( ´艸｀)
ポピュラーな紫のセリンセと、この茶と黄のバイカラーのセリンセ、去年は二種類植えていたけれど
こっちの茶と黄色のセリンセの方がいっぱい発芽してきました。
ちょっとシックなかんじの雰囲気がお気に入り♪
このカラーのセリンセは銅葉と合わせるのが好き。
こぼれ種で育った苗の方が逞しく、もりもりと育っていますよ(*^▽^*)
紫のセリンセも少しこぼれ種で出てきてはいるものの満開はもうちょっと先かな～。
紫のセリンセの葉は独特なシルバーっぽい色をしているけれど、このセリンセの葉は普通の緑です。
先日作ったバターロールがアッという間に無くなってしまったので、また作りました。
今度は全粒粉を使った、くるみパン。
全粒粉とは小麦粉の一種で、小麦の表皮、胚芽、胚乳を全て粉にしたモノ。
小麦粉と比べて栄養価が高く、薄力粉と比べると食物繊維や鉄分を３倍も含むらしいです。
全粒粉のパンも、くるみのパンも大好きなワタクシ…:*:・(￣∀￣)・:*:
とっても美味しく焼けました♪
ちょっと多めに１６個作ったのだけど、たった１日で全部食べられてしまいました（;´▽｀A``
パンはだいぶ普通に手に入るようになってきたけれど
せっかく始めたパン作り、これからも色々作ってみたいなーと思ってます（‐＾▽＾‐）