大阪ロケをＳディレクターに任せ
小生は赤坂で打ち合わせ。
終わって
腹が減ったのでラーメン食うか…と
携帯でラーメンサイトを見ると…
あのうまいぜベイビーで有名な
｢なんつッ亭｣グループが出した
｢味噌屋 八郎商店｣なる店が新宿にオープンだぜベイビー。
今度は味噌ラーメンか…
行くぜベイビーという訳で
地下鉄に乗り新宿へ。
ラーメン激戦区新宿は小滝橋通りだぜベイビー。
着いたぜベイビー。
食券を買おうと券売機を見ると
｢カレー 味噌ラーメン｣・・・・？
まただぜベイビー。
味噌味のラーメンにカレーソースを…
今はすっかり実業家、なんつッ亭の主、古谷さんらしい…バカな組み合わせ
笑っちゃうな
小生が作った伝説の低視聴率特番｢麺王｣に古谷さんは出演した。
あの時も、タラバガニの入った
カニクリームを作り、それを黒豚ミンチのミートボールに入れ
豚骨ラーメンにトッピングするという
奇想天外な新作ラーメンを披露した。
普通の味噌ラーメンを頼まず
カレー味噌ラーメンを迷わず発注だぜベイビー！
来たぜベイビー！！ ドーン！！！
見た目は…ひどいラーメンだぜベイビー！
味噌ラーメンのスープの上になんつッ亭のトレードマーク「マー油」の黒い油。
もやしの向こうには給食で出てくるようなミンチの入ったカレーが…
最初はカレーを混ぜずに
味噌のスープをすする…
お～…ちゃんとしてる。味噌ラーメンだ。
んでもって…カレーを混ぜ混ぜ…さぁ行くぜベイビー！
麺をズルズル～～～ッと
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？？
うまいぜ ベイビーッ！！！
店員さんもさすがにちゃんとしてる。
古谷さんのＤＮＡが行き渡っているんだよな。
旨いラーメン屋は全部そうだ。
なんつッ亭もチェーン化が少しずつ進み、
色々と難しいだろうに…見事だ。
古谷さんは元不良だ。
「麺王」の時に色々とラーメン屋を始めるまでのエピソードを
伺った。
不良仲間のリーダー格だった古谷さん。
徐々に仲間達は落ち着いて定職に就き始め…
チンピラを卒業できない古谷さんは遊び仲間を失っていく。
当時彼女だった現在の奥さんを連れ
地元に居辛くなった事もあり
車で放浪の旅へ…「ラーメン屋でもやるか…」と
向かった先は九州だった。
なんとなく「豚骨ラーメン」がイメージだったから。
でもメッカの博多では「コレ！」というラーメンに出会わず…
熊本まで来た…
そこで…
フラッと入ったラーメン屋の味に「！」となり…
「弟子にしてください！」・・・・・・とは恥ずかしくて言えず…
通りを挟んだ向かいにあるガソリンスタンドで働く事に。
「毎日通えば御主人とも話せるでしょ（笑）そしたら
ラーメンの作り方を教えて下さいって言おうと思って…」
可愛い人だ。
無事、ラーメンの作り方と必殺の「マー油」の作り方を学び地元へ。
そこで店舗を借り
そこらへんで拾って来た椅子やらなんやらで「なんつッ亭」を開店。
…現在の成功に繋がっていく…。
ざっとだがこんな話を古谷さんから聞いた。
「麺王」収録の日、
集まった若い店員達に古谷さんは
「いいか！全力で作れよ！」と檄を飛ばしていた。
今日のカレー味噌ラーメン…全力を感じた。
ウマかったぜ！ ベイビー！
さぁ、仕事するぜ ベイビー
小生は赤坂で打ち合わせ。
終わって
腹が減ったのでラーメン食うか…と
携帯でラーメンサイトを見ると…
あのうまいぜベイビーで有名な
｢なんつッ亭｣グループが出した
｢味噌屋 八郎商店｣なる店が新宿にオープンだぜベイビー。
今度は味噌ラーメンか…
行くぜベイビーという訳で
地下鉄に乗り新宿へ。
ラーメン激戦区新宿は小滝橋通りだぜベイビー。
着いたぜベイビー。
食券を買おうと券売機を見ると
｢カレー 味噌ラーメン｣・・・・？
まただぜベイビー。
味噌味のラーメンにカレーソースを…
今はすっかり実業家、なんつッ亭の主、古谷さんらしい…バカな組み合わせ
笑っちゃうな
小生が作った伝説の低視聴率特番｢麺王｣に古谷さんは出演した。
あの時も、タラバガニの入った
カニクリームを作り、それを黒豚ミンチのミートボールに入れ
豚骨ラーメンにトッピングするという
奇想天外な新作ラーメンを披露した。
普通の味噌ラーメンを頼まず
カレー味噌ラーメンを迷わず発注だぜベイビー！
来たぜベイビー！！ ドーン！！！
見た目は…ひどいラーメンだぜベイビー！
味噌ラーメンのスープの上になんつッ亭のトレードマーク「マー油」の黒い油。
もやしの向こうには給食で出てくるようなミンチの入ったカレーが…
最初はカレーを混ぜずに
味噌のスープをすする…
お～…ちゃんとしてる。味噌ラーメンだ。
んでもって…カレーを混ぜ混ぜ…さぁ行くぜベイビー！
麺をズルズル～～～ッと
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・？？？
うまいぜ ベイビーッ！！！
店員さんもさすがにちゃんとしてる。
古谷さんのＤＮＡが行き渡っているんだよな。
旨いラーメン屋は全部そうだ。
なんつッ亭もチェーン化が少しずつ進み、
色々と難しいだろうに…見事だ。
古谷さんは元不良だ。
「麺王」の時に色々とラーメン屋を始めるまでのエピソードを
伺った。
不良仲間のリーダー格だった古谷さん。
徐々に仲間達は落ち着いて定職に就き始め…
チンピラを卒業できない古谷さんは遊び仲間を失っていく。
当時彼女だった現在の奥さんを連れ
地元に居辛くなった事もあり
車で放浪の旅へ…「ラーメン屋でもやるか…」と
向かった先は九州だった。
なんとなく「豚骨ラーメン」がイメージだったから。
でもメッカの博多では「コレ！」というラーメンに出会わず…
熊本まで来た…
そこで…
フラッと入ったラーメン屋の味に「！」となり…
「弟子にしてください！」・・・・・・とは恥ずかしくて言えず…
通りを挟んだ向かいにあるガソリンスタンドで働く事に。
「毎日通えば御主人とも話せるでしょ（笑）そしたら
ラーメンの作り方を教えて下さいって言おうと思って…」
可愛い人だ。
無事、ラーメンの作り方と必殺の「マー油」の作り方を学び地元へ。
そこで店舗を借り
そこらへんで拾って来た椅子やらなんやらで「なんつッ亭」を開店。
…現在の成功に繋がっていく…。
ざっとだがこんな話を古谷さんから聞いた。
「麺王」収録の日、
集まった若い店員達に古谷さんは
「いいか！全力で作れよ！」と檄を飛ばしていた。
今日のカレー味噌ラーメン…全力を感じた。
ウマかったぜ！ ベイビー！
さぁ、仕事するぜ ベイビー