りんごちゃん、初仕事です。
撮影用に、ギンガムチェックのハギレでおめかししてみましたよ。
りんごジャム、と言うよりはプレザーヴ？
お砂糖は少なめ、りんごの形が残るように短時間であっさりと煮ました。
我が家のジャムは、このパターンがほとんどで、食べ方もパンに塗るより、プレーンヨーグルトなどに混ぜて食べることが多いかな。
ホットケーキを焼く時に、生地に混ぜてもおいしいし。
あ、余談ですが、ホットケーキミックスに、薄くいちょう切りにした生のりんごを混ぜて焼くと、りんごが生の時や煮た時とは違った、何ともいえない食感で、香りも引き立ってとてもおいしいホットケーキになります。
全然手間がかからなくてラクチンなので、朝食とか忙しい時にぜひお試しアレ。
