こぶ巻き今回 昆布巻きを作りました昔から縁起物として、おせち料理などに用いられてきました 材料はこちらです昆布と身欠きにしん かんぴょう身欠きにしんは米のとぎ汁に漬け込んでおくと、えぐみが取れます酢を少量入れて煮ると柔らかくなります出来上がりました