さつま芋のきんとん秋に、なって来ると 食材の収穫期で、お魚からフルーツ 野菜まで実りの秋の到来です。今回はさつま芋や栗、りんごや柿の中から さつま芋のきんとんを作りたいと思います。さつま芋は厚めに皮を剥きますアクがつよいので水にさらしておきます今回はシンプルな作り方にしますくちなしの実などは控えます酸味を少し加えると食感が、よいので パイン缶🍍を入れる事にしました鍋で煮詰めて完成です