こんばんわ
そういえばマックとモスバーガー。。。。とは
何が違うのか
話題になり
考えてみたのですが
、、、
何が違うのか
自分には、さっぱり分からないものです(;^_^A
多分
具の質とか
材料費とか
そういうので違うのかな？
とは思いますが
モスバーガーで提供される生野菜は、すべて国産のものを使用しています。
同じ野菜でも季節によって生産者や産地が変わり、公式サイトの「モスバーガー今月の産地情報」から
確認することができます。
「誰がどこで育てた野菜か」を公開する仕組みは、ファストフード業界の中では非常に珍しい取り組みだそうで。
さらに、農薬や化学肥料の使用を減らすために、取引を行っている農家と協力し、
基準から5割以上の削減を目標に掲げて
このように、モスバーガーは単なる「安さ」ではなく、「安心と安全」を最優先にした商材調達を徹底することで、消費者に大きな安心感を与えているそうです。
品質の高さ
モスバーガーの品質の高さを象徴する取り組みが、「アフターオーダー方式」と呼ばれる提供方法だそうです
逆に
世界中に展開しているマクドナルドは、食材や資材の大量調達によるコスト削減や効率的な物流体制を整えて
こうした仕組みにより、原材料費や人件費の高騰が続く中でも一定の利益率を可能にしているようです。
こうしたことから
マクドナルドは効率と収益性を重視しているのに対し
モスバーガーは品質重視で安定的な経営を優先しているといえるようです
両社の違いは単なる規模差ではなく、「どのように利益を確保しているか」という収益構造の差にも現れているそうです。
