コメ高騰「高級米」需要高まる
毎月決まった量が届く定期便も注目
コメの高騰が続くなか、その裏では高級米の需要が増えるという現象が起きています。
また、一定した価格で確実に届くコメの定期便も注目されています。
■「スーパー価格と大差ない」高級米
先週発表された全国のスーパーのコメの平均価格は、5キロあたり4214円。14週連続で上昇し、最高値を更新しています。 1年前からは予想もしなかったコメの高騰ですが、価格を抑えて販売する店が千葉県にありました。 山崎清八商店 山崎政治会長 「東京だったら5000円以上でしょ、今」 店内に並んでいたのは3000円台のコメ。別の売り場には「特別栽培米」「特選A地区」などが4000円台と、高級なコメでもスーパーの平均価格と大差ない値段で売られています。 山崎会長 「こういうもの試してほしいですよね、我々からすれば。スーパー行っても変わらないから、こっちの方が安いですから」 高級なコメは1年前までおよそ3000円で販売されていました。なぜ、この店ではスーパーより安く販売できているのでしょうか。そこには、米穀店独自の取り組みがありました。 山崎会長 「前は、なくなれば卸に電話して持ってきてもらう。なくなればそれが商売。コメ屋の商売だったね」 こちらの店では、去年の秋に生産者と直接交渉したことで高級なコメをお得な価格で販売しています。 山崎会長 「今だから全国で残っている小売りはすごい努力していると思う」
■毎月決まった量届く定期便
コメの高騰が続くなかで、どうせ買うなら高級なコメを食べたいという人も増えています。 食べチョク お米あんしん定期便 伊藤勝吾さん 「生産者なりの品種の選定のこだわり、生産方法のこだわりある方が多いので」 生産者から直接購入できるインターネット通販サイトでは、生産者と事前に価格を取り決めているため、1年前と比べ、価格はおよそ1.2倍に収まっています。そのため利用者は5倍に伸びました。 人気になったことで、こんな事態も起きています。 伊藤さん 「（生産者の一部で）コメの需要が強すぎて9月までコメを販売し続けることが難しい。お客様からしても、せっかく定期便で買ったのにもう供給自体が不安定になってしまって」 こうしたなか始めたのが、サイトの運営側が複数の生産者と協力して在庫を確保し、販売する定期便です。価格は変わらず、毎月決まった量を届けることができます。 伊藤さん 「在庫をしっかり確保して生産者の顔を見てコメを購入できるところも一つのポイントだと思う」 （「グッド!モーニング」2025年4月21日放送分より）
