食用コオロギ会社
破産へ
徳島、消費者の忌避感強く
食用コオロギの生産や商品開発を手がける徳島市のベンチャー企業
「グリラス」が
徳島地裁に自己破産を申請したことが21日
代理人弁護士への取材で分かった。
コオロギ食は栄養価が
高く食料危機を解決すると期待される一方
消費者の忌避感が強く
資金繰りが悪化した。申請は7日付。代理人によると、負債総額は約1億5千万円。
グリラスは2019年に徳島大発のベンチャーとして設立。
22年11月
国内で初めて学校給食でコオロギが使われた際
コロッケに
コオロギの粉末を提供した。
だが交流サイト（SNS）で
昆虫食に対する批判が集まり
同社への苦情が増えた。
栄養が高くても
コオロギを食用会社としてる
所は
これで初めて知りました。。。
昆虫だと
芋虫とかイナゴなら
聞いた事ありますが。。。
