こんばんわ
野菜好きな人に
と言う特集で
出てきました。
その中で
偶然自分の好きな
れんこんが
そのアレンジで
れんこんでのり塩ポテチ
と言うのが出てきました
御菓子とか
そういうのでなければ
食べても良いかなと言う感じで
少し興味は持ちました☆
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れんこん
100g
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オリーブオイル
小さじ1
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酒
大さじ1
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塩麹
小さじ1
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青のり
大さじ1
で出来るらしい。。。
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れんこんの皮をむき、2㎜程度の厚みにスライスして10分ほど水にさらす。
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2
オリーブオイルを熱したフライパンに水気を切った①を入れ、両面焼き目を付ける。
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3
塩麹を加えて全体になじんだら、火を止めて青のりを全体にまぶす。
と完成だそうで。。。
凄く手軽に出来そうです。
