BuzzFeed© BuzzFeed Japan_Microsoft
めんつゆベースの和風たれが絡まっておいしさ倍増！とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
シャキシャキレンコンハンバーグ
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2人分
材料：
レンコン 200g
片栗粉 小さじ1
【A】豚ひき肉 200g
【A】片栗粉 大さじ2
【A】おろししょうが 小さじ1/2
【A】塩 ひとつまみ
【A】コショウ 適量
ごま油 小さじ1
【B】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
【B】みりん 大さじ1
【B】酒 大さじ1
作り方：
① レンコンは皮をむき、半分は薄切りにして片栗粉をまぶし、残りは細かくみじん切りにする。
② ボウルに【A】とみじん切りにしたレンコンを入れて混ぜ合わせる。
③ フライパンにごま油を引き、中火に熱する。
②をフライパンの上で丸く形を整える。
薄切りにしたレンコンを肉の上に並べる。
④ 焼き色がついたら裏返し、レンコンに焼き色をつける。
混ぜ合わせた【B】を入れて煮詰める。
皿に盛り付けお好みで白いりごまをかけたら、完成！
