こんばんわ
少し
こちらも気になるニュースが。。。
誰しも
一回は経験あると思います。
コバエが、料理に一瞬だけ止まってしまった!」その料理
衛生的に大丈夫?専門家は。。。
しかし次の瞬間、どこからか飛んできたコバエが
料理に一瞬だけ止まってしまった! どうする…
コバエが止まってしまった部分だけ
あるいは、そのお皿の料理を丸ごと捨てるべきか。
ただ、せっかくの家族の手料理だし、捨てるのは忍びない。
何も見なかったフリをし、黙って食べ続けることもできるが…
それ以前に、コバエによる健康被害はないのか?
と言う事なんですよね(;^_^A
コバエは汚い排水溝やトイレなどに止まっているので
足や口についたバクテリア（細菌）を料理に運んでくる可能性は
完全に否定されるものではないそうです。
ただ、料理に数秒止まったくらいで
健康被害が出るようなレベルまでバクテリアが移ることは考えにくいと
考える様です。
──仮にコバエではなく、大型のハエだとリスクは変わってくるのか
「イエバエやクロバエといった大型のハエは
赤痢やチフス、O-157を媒介する可能性があると昔からいわれています。
コバエより口吻が大きい分、持っているバクテリアの数も違うとは思うのですが
明らかにハエが原因で食中毒を発症したという文献は存じ上げません。
いずれにしてもコバエ同様、料理に止まった瞬間に細菌が移行し
そのまま汚染させてしまうことはありうる話だそうです。
ノミバエは、浄化槽や排水溝のぬめりから発生するほか
家具の後ろなどで知らないうちに死んだゴキブリや
屋根裏で駆除されたネズミの死骸に産卵することもあります。
ショウジョウバエは、ビールやワインの空き缶・空き瓶を洗わずに放置してしまうと
そこから発生することがあります。
温度が高い季節は、三角コーナーにキャベツやレタスの葉っぱを捨てると1～2日で腐り始めるため
そこにも寄ってきて、上をふわふわ飛んでいますね」
──つまり食卓におけるコバエ対策としては、コバエが好みそうな料理を避けるというより
コバエの発生源そのものを断つことだと…。。。。
食卓でコバエを見かけてしまったという人は一度
つい掃除を怠ってしまっている場所はないか
家の中を点検してみてはどうだろうか。それは恐らく“虫の知らせ”と考えてみても
良いようです(;^_^A
