すっぽん鍋

一升の酒を使って3時間かけて仕込まれるすっぽん鍋。
人生初の経験でした。

見た目も身も、地元のアンコウ鍋の方が好きかな。
でも雑炊はすごい美味しかった。

そして翌日、内側からパワーが出てくる感じがしたことには驚きました。
ごちそうさま。