突然ですが、宮崎のチキン南蛮を食べようということになったのですが、今から宮崎へ行くのは時間がかかりそうなので、コンビニでやっている「そのまんま宮崎フェア」のチキン南蛮を食べました。
結構美味しいという感想です。
チキン南蛮は、昭和30年代に宮崎の食堂が、アジの南蛮漬けからヒントを得て、始めたものだそうです。現在では全国的な定番メニューになっています。
居酒屋のメニューを見ていても。「もともとはどこの誰が始めたものか？」という歴史が表示されているケースが少ないので、こうした情報提供も行うとよいと思います。