おはようございます
ツレの繁忙期が始まって、
出勤が一時間早い日ができました
慣れたらこの時間の方がラクかも
ツレは
「寝ても寝ても眠い・・・」
と言っております
「寝る時間があっていいね」
と、嫌味を浴びせたいところですが、
『家内安全』がモットーなので
やめておきましょう
昨日は野菜ザクザクぶっこんで
煮込みラーメンにしたので
(絵面が悪い💦)
これはその一日前のごはんです
月始めってお肉やお魚の特売少ない？
一回のお買い物で２〜３日分、
メイン食材を買えていたら
すんなりメニューも決まるけど、
この日はいきあたりばったりで
スーパーに行ってから決めました
一昨日の晩ごはん
＊豚ヒレの酢豚
＊ニラ玉
＊ほうれん草のしらす和え
＊カニかまと海藻のサラダ
＊お味噌汁→残り物
＊雑穀もち麦ごはん
豚ヒレの酢豚
ピーマンやパプリカ、人参など
彩りが良くなる野菜はお嫌いなので、
シンプルに豚ヒレの唐揚げと
玉ねぎのみ、です
ツレは酢豚が大好きなの
でも私は好きじゃないので、
ひとり分だけ！
お肉たっぷり入れました♡
リビングに上がってきたら、
「酢豚や！！」
と嬉しそう♪
ニラ玉
もやしのひげ根って、
ちゃんと取るとすごく美味しくなるよね
でもメンドクサイよねー
椅子に座ってコーヒー飲みながら、
スマホで動画見ながらやると
苦にならない♪
ちょっと見栄えがするように
ニラもやしを炒めてから
卵は別にのっけました
まー、食べたらニラ玉ですけど
ほうれん草のしらす和え
茹でたほうれん草があったので、
冷蔵庫のしらすを合わせて
薄めた白だしとごま油で和えました
カニかまと海藻のサラダ
サラダのベースは
しばらくサニーレタスとレッドオニオン(笑)
トマトはちょっと高いけど
カゴ盛りの美味しいものを
八百屋さんで買っています
カニかまと海藻ミックスをトッピング
抜群の栄養バランス♡
油、もう少し控えたらよかったかな💧
疲れをためないように
時短で美味しく、栄養も摂れる
晩ごはんをつくりたいです♪
番外編、
やる気のない時の晩ごはん(昨日の)
混ぜてかき回した鍋。
衣がはがれたイカ天。
(笑)
天ぷら揚げただけエライ！
と、自分では思っています。
ちなみにツレは
好きなものだけ、の
こういうごはんは喜びます