こんにちは〜
ちょっとまたおサボりしてましたー
暑いけど秋っぽくなってきたな、と
思っていたら、
台風来るお知らせの数日前から
突然雨が降ったり・・・
変なお天気💦
まー、
仕事の行き帰りに濡れず、
洗濯物がちゃんと乾いて、
レオのお散歩にさえ行けたら
どんなお天気でもいいけどねー
さすがに
昨日の夕方の雷は
ちょっと怖かったナー
では、数日前の晩ごはんを
缶詰コーナーで
『きざんだピクルス』ってのを
見つけて気になっていたのを
買っちゃいました！
鶏むね肉の特売やったし！
久しぶりにチキン南蛮にしよう♡
１日㈫の晩ごはん
＊チキン南蛮
＊根菜と竹輪の煮物
＊ほうれん草のナムル
＊お味噌汁（豆腐、しめじ、揚げ、ワカメ）
＊雑穀もち麦ごはん
チキン南蛮
鶏むね肉メニューの
最高傑作だと思う！
フォークでブスブス刺して
塩コショウと白ワインで下味
火を通しすぎないように
揚げ焼きしました
『きざんだピクルス』で
タルタルソース作り〜♪
とは言っても簡単！
きざんだゆで卵と
きざんだピクルスとマヨネーズ、
軽く塩コショウで混ぜただけ！
簡単に美味しいタルタルソースが
できたよ！
でも、ピクルスって
他に使いみちあるのかな
根菜と竹輪の煮物
前日につくっておいたので楽チン♪
ゴボウ、筍、人参、大根、竹輪
薄味ですがよくしゅんでましたー
ほうれん草のナムル
あー、写真見て思い出した💦
韓国海苔フレークを
かけようと思ってたのにー！
仕事終わりからの
簡単晩ごはんでしたー♪