夢インタビュアーのファニーです。
あなたの夢をお聞かせください。
あなたの夢を応援します。
昨年１０月に夢インタビューを受けていただいた、
Hさん（女性）の夢インタビューをご紹介します。
（その後の近況報告は次回で）
※Hさんのご了解をいただいております
Hさんの夢は、
「カフェをやりたい」
とのこと。
お料理好きで、パン教室に通ったり、
他にも月一回グルテンフリーの料理教室にも通ったり、
定期的に自宅に友人を呼んで、手料理を振る舞っていらっしゃる！
手料理を振る舞うのが楽しくて、お料理を食べた友人が喜んでくれるのが嬉しい！
また、お母さんが病気になられた際、食事が病院食しか食べられず、
そのことからも、食事療法にも対応した食事が食べられるカフェにしたい！
との素敵な夢がありました。
夢のルーツは、子どもの時に、日曜の朝共働きの両親の為にHさんが食事を作り、
フォークやナイフもテーブルセッティングして、
レストランみたいな特別な感じにし、
家族で食事をしたのが思い出だそうです。
そんなエピソードから、Hさんは、
人を喜ばせたくて、人が喜んでいる顔が見たい
と心から願っている人なんだなぁと伝わってきました。
そこで、具体的にどんなカフェなのか聴いてみると
・カフェは気のぬくもりが感じられ、窓の外には緑が見える
・大きなカウンターがあり、自分はカウンター越しにお客さんを見ながら仕事をして、お客さんを見守っている
・自分と話をしたいお客さんはカウンター席に座り、友人やパートナーと話した人はテーブル席へ
・食事制限中の人も、食べたいもの
・美味しいものが食べられる
・忙しい人も、自分の店でゆったりとくつろいでリラックスしてもらいたい
という事でした。
ただし、ぼんやりと「カフェがしたい」というイメージはあるけど、
それ以上具体的なイメージが広がらない。
でも、１０年来料理教室に通ったり、
実際友人とはいえ、手料理を他人に供して来た実績はあって、
本当に美味しいもので人に喜んで貰いたい！
そういう場を創りたいという強い想いはあるんです！
そこで、Hさんのカフェが実現に近づくよう、
色々提案してみました。
・これまでカフェは友人と一緒にいって、そんなに良く観察した事が無い
とのことだったので、
まずは１人でカフェに行き「カフェ探検」をすること。
・そこで、気づいた事を、
お気に入りのノートを買って、「気づいた事」や「自分ならこうしたい」ということを書いて行く事
（この気づきが、将来カフェをする側になった時に分からなくなってしまう、
「お客様の視点」として残す事が出来て役に立つものになると思う
ということもお伝えしました）
・また、外に働きに行くことが可能になれば（現在は子育て中で主婦なので）、
働いてみたいカフェでパートやアルバイトでもスタッフとして働かせてもらうこと。
そうしたら、運営や経営サイドとして色々学ぶこともでき、
しかもその上お給料がいただける（授業料を支払うのでは無く！）
というアドバイスをしました。
なんだか、今回はコンサル的な要素が強いインタビューになりましたが、
この夢を通じてHさんは
カフェという大きな家で、皆を見守る人
になり、その夢のその先には、Hさんが願う
皆が争わずにニコニコ生きて行ける、世界平和
にも繋がって行く
という素敵な夢が待っていることも現れて来ました。
Hさんのこの後は、後日またご紹介しますね。
夢インタビューが後押しになるのであれば、
是非ご利用くださいね。
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