息子のお友達のお父さんが
自分の息子を私に預けて釣りに行ったので
お礼にかなり立派なピンクスナッパーを
くれました

普段切り身しか買わないので
どう切ったらいいのか…???
たて? 横? 斜め?
などとかなり悩んだ…
この部分はどうしたら???

というわけでわからないので
とりあえずおなかに
(友達のお父さんがちゃんと内臓とウロコは取ってくれてた)
ガーリックとパセリを詰め込んで
塩コショウしてそのまま
オーブンにぶちこみました(芸がないです)

盛り付けは息子
もっと大きな皿にのせればいいのに
野菜焼きすぎた感じね
魚はもっと焦がしてもよかったかもね
でもとってもとってもとっても~
美味しかった~
パース来て以来一番美味しい魚だったかも~~~

でね、コイツ↑が息子の宝物ボックスに
仲間入りしました