香港で買ったものシリーズ8 香港の一般家庭向け食材は日本のそれとは違うと思い、いつものウェルカム(スーパー)で捜してみました。 個人的に胡椒の中でも「黒胡椒」が好きなので、調味料棚を見ていきます。 見つけたモノは写真のとおりですが、McCormick(マコーミック)社製のモノで、香港オリジナルブランドを期待していた私にはちょっとガッカリ・・・・。 ところがコレをいろんな料理に使いますが、爽やかな辛さがピーンと舌を刺激して来ます。 日本向けのチューニング・・・・というのがあるとしたら、それとは違った香りと辛さが素晴らしい。 小さいながらイイ仕事してくれます。 買ったトコロ→普通のスーパー