兵庫県、香川県を
中心に活動しております。
ファスティングマイスターカレッジです☆
KALAの工場見学ツアー最終日
今日は、まずえっ
田舎なのに
さらに、どこまで行くの
と思うほどの森に入り
ここまで来ないと
無農薬にはできないだろうな
と思う所で
野菜を育てている農園に行きました
草原じゃないです農園です
完全に無農薬で、
除草剤すら、使われていませんでした
なので、たくさんの虫
たちが
元気に動き回り
草たちも元気にはえていました
オクラやトマト、なすび等
が
育てられ、その場でパクっと頂けちゃいました
これが、KALAの原料になっているんだと思うと、すごく安心でした
そして、
まだ少し奥にある農園で、
育てられた、新鮮なトマト
を
頂きました
とってもフルーティーで
甘かったです
次に、野草をとりに
別の森林へ移動！
本当に野生の野草が
たくさん自生していました
季節によって、生える種類と量も変わり、
日影、ひなたでも変わるそうです
すべて、手摘みで人の手で集めているそうです
このツアーで、KALAが手元に届くまでの
過程がはっきりわかり、
なりより、作り手の顔が見え、
その作り手の方々が、プロとして
誇りをもって、本物のみを作りお客様へ、
提供していることがわかり、
私たちと同じ思いで、
日々仕事をされていることが、
わかりました！
さらに、KALAへの
愛着がわきました