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表参道で働くOLのベジタブルダイアリー

~野菜ソムリエを目指す奮闘日記~

本日は、ハロウィン!

 

 

アップするのが遅くなってしまいましたが

ジャック・オ・ランタンを初めてつくりました!

 

 

使ったのは、【リトルスター】

 

 

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小さめで作ってみましたが、簡単にできてびっくり!

毎年の楽しみになりそうです♪

 

 

 

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我が家のトイプーは食べ物なのかと調査中。

持って行かれないように守りました。。

 

 

 

作り方を簡単にご紹介します。

簡単にできるので、来年の参考になれば嬉しいです。

 

①かぼちゃに下書きをする
ペンやクレヨンを使ってかぼちゃに顔を下書きします。

*オレンジや赤を使うと、切り抜いた後で目立たないのでおすすめ。

 

 

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②かぼちゃの底(上部)を切り抜く

かぼちゃの中身を出すため、かぼちゃの底(上部)を大きめに丸く切り抜きます。
 

上部を切ってしまった方が中身をくりぬくのが楽ですが

頭が切れるのが気になる方は、底を切るのをおすすめします!

 

▼こちらは、底Ver.

 

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③中身をかき出す
スプーンなどを使って種とワタを取り除きます。

残さずに綺麗にくり抜かないと傷みやすくなるので要注意!
また、顔の部分を薄くしておくと、顔のパーツを切り取る時に楽です。

 

 

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④顔のパーツを切り取り、ペーパータオルで水分を抑える
最初に大きなパーツから切り込みを入れ、

コツを掴んでから小さなパーツを切り抜いていきましょう。

 

水分が残ったままだと、すぐに傷んでしまいます。

切り取った後は、ペーパータオルで水分を抑えてください。

 

 

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最後に日当たりの良い場所で少し乾かします。

 

 

夜になったら、ろうそくやライトの上から被せて出来上がり!

 

直射日光はかぼちゃの色落ちの原因になるので、日中飾る際には日陰がおすすめ。

 

 

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 ペポカボチャは水分が多いので、意外と簡単に切ったり

くりぬいたりすることができます。

 

ナイフの取り扱いには十分に注意してくださいね。

 

 

▼ハロウィンについて、こちらでもまとめています。

https://www.farmarche.jp/special/features/299

 

 

 

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素敵なハロウィンをお過ごし下さい♪

 

 

 

 

あなたもスタンプをGETしよう

もうすぐハロウィンですね!
 
 
特に何をするわけではないのですが、
ハロウィンの飾り付けを色々なところで見るとわくわくしますキラキラ
 
 
飲食店もかぼちゃやおばけが飾られててかわいいですよね〜ハート
 
 
 
先日、出かけた際には、こんな飾りかぼちゃが売られていました!
 
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色々あって楽しい♪かわいい♪

 

 

この季節は、食用でも様々なかぼちゃが販売されているので

野菜売り場がいつもより更に楽しいですハート

 

 

ちなみに、かぼちゃには

 

①血流促進効果
②美肌効果
③アンチエイジング効果

 

と、女性にうれしい効果がいっぱいキラキラ

 

 

体を温める効果もあるので、これからの季節は

特に積極的に取り入れていきたい野菜です!

 

 

煮物、天ぷら、スープをはじめ、様々な楽しみ方があるので

摂りやすいのも嬉しいですよねほっこり

 

 

コリンキーなんて、生で食べられるので

加熱すると失われてしまう栄養素がそのまま摂れる優秀さ。。

 

 

 

 

 

かぼちゃの効能については、こちらで簡単にまとめています。

【女性必見!かぼちゃを「今」食すべし理由】

https://www.farmarche.jp/special/features/1

 

 

 

 

すっかり秋ですね。朝晩は寒い!

みなさま体調を崩されないようお気をつけください。

 

野菜からパワーをいただきましょう♪

 

 

 

今までにもブログ内でちょこちょこ出させていただいた

FARMARCHE(ファーマルシェ)

 

産地で探せる野菜の口コミサイトです。

 

こちらで特集記事を書いたりしています。

https://www.farmarche.jp/special/

 

口コミの他にも、

注目の野菜や

野菜とともに生産者さんのこだわりや

野菜が買える店舗などを紹介している

野菜の情報サイトとなっております!

 

最近は、野菜にこだわったお店やイベントの特集記事もおすすめニコ

https://www.farmarche.jp/tieup/

 

 

さらにブロガーとしては必見の!

 

野菜・果物や料理に携わっているブロガーさんのリンク集も。

 

皆様、素材にこだわり、素材をいかしたお料理や

野菜の豆知識などなど、日々の役にたつ記事をかかれていて

いつも勉強させていただいています。

 

フルーツカッティングやテーブルコーディネートの講師の方々の

プロの技も拝見でき、今後もたくさんのブロガーさんが

増えていくといいなあ・・・とキラキラ

 

 

そして、この度、3名のブロガーさんが追加されました!

https://www.farmarche.jp/blog/

 

 

料理家・食文化研究家の庭乃桃さんのブログ

 

栄養士&シニア野菜ソムリエの佐々木なお子さんのブログ

 

栄養士、調理師、雑穀エキスパート等、様々な資格を持つ菊池 律さんのブログ。

 

 

皆様、多方面でご活躍されているようで

ブログを読んでいると力をいただき、わくわくしますキラキラ

 

 

わたしもブログの更新頑張ります!

 

 

最近お気に入りのカフェをご紹介します!

 

表参道にある、crisscross。

 

暑さがおさまってきて、テラス席が気持ち良いのです

 

 

 

 

いつもランチは、併設しているパン屋さんbreadworksでパンを買って、カフェで飲み物をオーダーしますパンコーヒー

 

breadwoksにはおいしいパンが並んでいて、季節ものもあるので行く度にわくわくしますキラキラ 

 

 

 

 

しかし!この日は、ドリンクではなく、日替わりスープをオーダー!

 

 

"パンプキンのスープ"ときいて、すぐに注文しましたキラキラ

 

 

 

じゃん

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濃厚そうな綺麗な色のスープ

 

甘いのかなーキラキラ

なんて想像しながら飲むと

 

 

 

ピリ辛。

 

カレー風味でした。

 

 

 

甘めのを想像していたので少し残念!

 

でも、スパイスが効いたこっくりしたポタージュでランチにはぴったりでした!

おいしかったですピンクハート

 

 

 

またカフェ情報を載せたいと思います!

 

 

 

ひっそりと育て、成長を記録していた京水菜。



覚えている方はいらっしゃいますでしょうか。。笑


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この元気な水菜ですが、



なんと……!!!!









全!滅!








えーんえーんえーん







もう、1ヶ月ちょっと前。
白い斑点の報告をしたすぐ後になりますが、一気にすべて枯れてしまいました。。




かなしい。。




葉の異常な形も白い斑点も、栄養不足だったようです。



すぐに対応できなかったのが悔やまれますえーん



気づいた時点で!元気なうちに!早いけど!収穫すべきでした!





枯らせてしまって申し訳ないけど、勉強になりました。



粉末の肥料を水で薄めてあげるタイプだったのですが薄めすぎだったんでしょうね。
ずぼらさがでてしまいました。



初心者向きのお野菜でも、丁寧に育てねばです。



次はおいしく食べられるようにがんばります!
情報収集してからまた何かチャレンジしてみます!


家庭菜園におすすめのお野菜ありましたら教えてくださいほっこり