先日パークハイアットで食べた、
押し麦サラダが美味しかったので作ってみました★
スープジャーに入れて、お弁当にしました！
①押し麦(50g)を塩を一つまみ入れた熱湯で5分間茹でる
②粗みじん切りにしたタマネギ(1/4)を①に加え更に5分間茹でる
③茹でている間にミニトマト(5個)、ピーマン(1個)、
フレッシュバジル(お好み)を細かく切る
④②を流水で洗い、水を切る
⑤シーチキン(1/2)・塩・バルサミコ酢で味を整える
赤：ミニトマト
緑：ピーマン・フレッシュバジル
白：押し麦
で何気にクリスマスカラーですね笑
今年のホームパーティーに出してみようかな…
