かぶの豆乳グラタン | 表参道で働くOLのベジタブルダイアリー

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~野菜ソムリエを目指す奮闘日記~

5株入りのかぶを買いました!



そのうち2株は塩のみのお漬物に・・



1株はお味噌汁の具に・・




残りの2株でかぶの豆乳グラタンを作りました!







☆かぶの豆乳グラタン☆

《材料》

・かぶ 2つ

・玉ねぎ 1/2個

・小麦粉 大さじ2

・豆乳 1カップ

・味噌 大さじ1
 ※白味噌がおすすめですが、なんでもO.K

・塩コショウ 適量

・チーズ 適量


1.玉ねぎをスライスしてから、フライパンにオリーブ油を入れて
  しんなりするまで炒める

2.火を止めて、小麦粉をふりかける

3.火をつけて、全体にまんべんなく馴染ませたら、
  くし型に切ったかぶ、かぶの葉、豆乳、塩コショウ、味噌を入れる

4.フライパンに蓋をして3分程煮る
  ※この時カブは硬さが残ったままでO.K

5.耐熱皿に入れて、チーズをのせて
  200度のオーブンで15分程度焼いたらできあがり




バターは使っていませんが、豆乳と味噌で十分コクがあり、おいしかったです^^






ところでカブを数える単位ってなんでしょうか・・??


普段言葉で話す時は1個、2個と言っている気がしますが、、

文字にするとなぜか1株、2株がしっくりきましたあせる



調べたところ、

一玉、一個、一本、一株、一把(わ)、一束(たば)

などと数えるようです!



物の数え方って改めて考えるとたくさんありますよね。



みなさんはなんて数えていますか目